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GATEAU AU CHOCOLAT (SANS LAIT, SANS GLUTEN, SANS OEUF)


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Ingrédients

12 personne/s

L'APPAREIL

  • 100 gramme d'amandes
  • 200 gramme de chocolat noir, 74 %
  • 120 gramme de crème de coco
  • 50 gramme de fructose, (ou 100 g de sucre en poudre)
  • 50 gramme de noix de coco râpée, + un peu pour la décoration
  • 90 gramme de compote de pommes, thermomix c'est mieux !
  • 20 gramme de fécule de pomme de terre
  • 1 c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 6
    40min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    LA PREPARATION
  1. 1 - Préchauffer le four à 180°

    2 - Mettre les amandes dans le Closed lid et mixer 10 sec/vit esse 10. Réserver

    3 - Couper le chocolat en morceaux et mixer 5 sec/vitesse 10.

    4 - Faire fondre 6 mn/50°C/vitesse 2

    5 - Ajouter la crème de noix de coco et faire chauffer 1 mn/50°C/vitesse 2

    6 - ajouter le sucre, la noix de coco, la compote, la fécule et le bicarbonate et mixer 2 mn/vitesse 5

    7 - verser dans un moule en silicone et enfourner 25 mn/180°

    8 - Laisser bien refroidir car la pâte risque de rester collée au fond du moule.

    9 - Saupoudrer de noix de coco (ça cache aussi les imperfections !)
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • C'est a quel moment que l'on rajoute les amandes ?...

    Soumis par annemichele le 26. novembre 2016 - 11:52.

    C'est a quel moment que l'on rajoute les amandes ?

    j'ai rajoute les amandes avec le reste des ingredients, c'etait tres bon, j'ai pu decouvrir le blog de au vert avec Lili, merci super blog, par contre pas trouve la recette sur ce blog !

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  • J'ai rectifié la recette, j'avais...

    Soumis par Dadou4311 le 12. octobre 2016 - 04:18.

    J'ai rectifié la recette, j'avais oublié d'écrire que c'était la crème de noix de coco qu'il fallait rajouter. merci de votre commentaire.

    Danielle

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  • Bonjour,...

    Soumis par Dodie_45 le 27. septembre 2016 - 11:45.

    Bonjour,

    La crème de coco est mentionnée dans les ingrédients mais pas dans la recette.

    Merci.

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  • Cette recette provient d'un

    Soumis par Dadou4311 le 18. septembre 2016 - 19:37.

    Cette recette provient d'un blog "Au vert avec Lili" et est délicieuse. Il faut rendre à César ce qui appartien à Jules". Merci Lili

    Danielle

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