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Gâteau à l'ananas caramélisé TM5


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Ingrédients

6 portion/s

Pour la pâte

  • 1 boîte d'ananas en tranches
  • 4 oeufs
  • 250 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 1 c. à soupe de rhum ambré
  • 1 citron (jus)
  • 1 sachet de levure

pour le caramel

  • 125 g de sucre
  • 4 c. à soupe d'eau
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. Préchauffer le four à 180°

    2. Egoutter les tranches d'ananas et garder le sirop

    3. Préparer le caramel

    faire chauffer le sucre et l'eau dans une casserole, ajouter quelques goutte de citron pour ne pas faire durcir le caramel

    4. Verser le caramel dans le moule à marqué légèrement beurré, bien napper le fond et poser les tranches d'ananas afin de recouvrir le fond du moule

    5. Dans le Closed lidmettre les oeufs et le sucre, mixer 5sec/ vitesse 8

    6. Ajouter le beurre, la farine, la levure, le rhum, le jus de citron et le reste des tranches d'ananas. Mixer 20sec/ vitesse 6

    7. Verser le tout dans le moule

    8. Cuire 40min. laisser tiédir avant de le démouler.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir arroser d'un peu de sirop d'ananas.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • euh si j'ai teste plusieurs fois et c'est facile a...

    Soumis par Orchidee448801 le 10. février 2018 - 18:53.

    euh si j'ai teste plusieurs fois et c'est facile a faire et excellent .

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  • Recette testée des 10ène de fois, je recommande,...

    Soumis par Miyuwu le 8. décembre 2017 - 16:59.

    Recette testée des 10ène de fois, je recommande, rien a changé c'est parfait

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette effectuée avec seulement 150g...

    Soumis par NGChristelle le 6. septembre 2017 - 21:55.

    Très bonne recette effectuée avec seulement 150g de sucre ce qui était largement suffisant !
    Le gateau est moelleux, facile et rapide à faire! C'est une Super recette!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • caramel loupé! Peut etre à cause du...

    Soumis par twoties54 le 22. mars 2017 - 16:08.

    caramel loupé! Peut etre à cause du citron. Sinon jai mis que 180 g de sucre et très bon ! Merci pour le partage

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  • Un délice ....a faire et refaire non stop

    Soumis par Kanaky65 le 26. janvier 2017 - 14:22.

    Un délice ....a faire et refaire non stop

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par orlane macrez le 23. octobre 2016 - 12:14.

    Big Smile

    Bonsoir

    Excellente recette le gateau est onctueux on peut également varier les fruits selon la saison.Merci pour le partage.

    Orlane

    M  O

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  • DÉLICIEUX !!!!!

    Soumis par nurstitia le 11. septembre 2016 - 14:57.

    DÉLICIEUX !!!!!

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  • Finalement recette réussie,

    Soumis par Blaisoune le 25. août 2016 - 21:14.

    Finalement recette réussie, très bon gateau!!!! Merci!!!

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  • Bonjour, est ce que quelqu'un

    Soumis par Blaisoune le 24. août 2016 - 19:25.

    Bonjour, est ce que quelqu'un peut me rassurer??? J'ai fait comme c'était écrit, le caramel est sorti liquide et bien roux mais une fois dans le moule il a durci est ce normal et est ce qu'il ramolli en cuisson ou est ce râté????

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour,Très bon gâteau..fait

    Soumis par Mamiekao le 23. août 2016 - 18:13.

    Bonjour,Très bon gâteau..fait plusieurs fois.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Facile, rapide, très bon et

    Soumis par lyly21 le 14. août 2016 - 19:43.

    Facile, rapide, très bon et surtout pas sec. Je n'ai mis que 180g de sucre et c'était suffisant.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • :love:

    Soumis par Voilia45 le 26. juillet 2016 - 10:13.

    Love Love

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  • Excellent! Grand succès.

    Soumis par Tyf78 le 24. juillet 2016 - 23:04.

    Excellent!

    Grand succès. Cependant, je n'ai mis que 150g de sucre et c'était déjà amplement suffisant!

    A refaire sans hésitation.

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  • Très bon , mais 200g de sucre

    Soumis par ninou80 le 14. juillet 2016 - 15:52.

    Très bon , mais 200g de sucre suffisent. La prochaine fois j essaierai aux pêches 

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  • Très bon.

    Soumis par PaulineJulien le 15. juin 2016 - 17:43.

    Très bon.

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  • Vraiment une recette

    Soumis par amanloulou le 22. mai 2016 - 17:12.

    Vraiment une recette délicieuse le gâteau est trés moelleux ! un régal

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci !!!

    Soumis par Krokensucre le 21. mai 2016 - 18:24.

    merci !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette... les enfants

    Soumis par Krokensucre le 21. mai 2016 - 18:23.

    tmrc_emoticons.p Super recette... les enfants ont adoré!!! Merci pour le partage. JE REFERAIS REGULIEREMENT !

    Je n'avais qu'une petite boite d'ananas alors j'ai ajouté 2 bananes pour compléter et mis seulement 140 grammes de sucre...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent!!!! Merci pour

    Soumis par fathylya le 19. mai 2016 - 13:49.

    Excellent!!!! Merci pour cette recette. A la place de l'ananas j'ai mis des poires aux sirop et mis le jus sur le gâteau une fois cuit. Un peu réduit le sucre aussi et mis quelques gouttes d'alcool de poires. Au top  tmrc_emoticons.D

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  • Très bonJ'ai i mis seulement

    Soumis par steph3804 le 13. mai 2016 - 18:43.

    Très bonJ'ai

    i mis seulement 200g de sucre

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette

    Soumis par tortue34 le 12. mai 2016 - 17:05.

    Super recette

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  • Réalisé hier tout le monde a

    Soumis par peggy062 le 1. mai 2016 - 15:28.

    Réalisé hier tout le monde a apprécié. Recette facile et rapide à refaire sans hésitation

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un délice, il en restait des

    Soumis par Acca le 8. avril 2016 - 16:44.

    un délice, il en restait des morceaux le lendemain, il était encore meilleur!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux, très moëlleux

    Soumis par claude2 le 27. février 2016 - 01:53.

    Délicieux, très moëlleux !!!!

    Avec 180g de sucre.... Arrosé du jus d'ananas à la sortie du four....

    Un pt coeur pour ces saveurs d'enfance retrouvées......

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai gardé le sirop pour en

    Soumis par génie faire le 22. février 2016 - 18:45.

    j'ai gardé le sirop pour en imbiber le gâteau cuit...par contre pas évident à démouler mais le résultat est excellent.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai mis que 150g de sucre et

    Soumis par transat77 le 9. février 2016 - 12:18.

    J'ai mis que 150g de sucre et 230g de farine. Je n'ai pas mis le citron mais une partie du jus de l'ananas (ah oui j'ai mis de l'ananas en boîte ). Pour le reste j'ai suivi les instructions tmrc_emoticons.). Verdict..... En début d'am ??

     

    J'ai oublié le verdict ! Tout simplement délicieux

    Closed lid

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  • Tout simplement super bon

    Soumis par murielle42 le 8. février 2016 - 18:36.

    Tout simplement super bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette suivie à

    Soumis par ikuntz le 8. février 2016 - 00:17.

    Excellente recette suivie à la lettre. Merci. 

    Isa

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  • Très bonne recette,  j ai mis

    Soumis par lilitm5 le 7. février 2016 - 12:08.

    Très bonne recette,  j ai mis la totalité du jus d ananas en boite et pas de citron, extra !!

    La gourmandise est un joli défaut. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour ce partage.

    Soumis par lina71 le 23. janvier 2016 - 10:34.

    Merci pour ce partage. Recette très facile à réaliser et résultat très joli. Je pense que l'on va se régaler

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  • Loupé ! Gateau à l'ananas pas

    Soumis par CHAJOL le 9. janvier 2016 - 23:44.

    Loupé ! Gateau à l'ananas pas du tout cuit au centre et le tour pas terrible...

    Première fois que je faisait du caramel, il était bon mais pas excellent. 

    Je suis déçue tmrc_emoticons.-(

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  • Peut on congeler ce

    Soumis par S_women le 6. janvier 2016 - 12:27.

    Peut on congeler ce gateaux?

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Venez découvrir ma nouvelle

    Soumis par Cecile3891 le 29. novembre 2015 - 21:30.

    Venez découvrir ma nouvelle recette pour les fêtes Petits biscuits de Noël  Cooking 7 bonne dégustation 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon! Je n'ai pas laisser

    Soumis par charlotteber38 le 27. novembre 2015 - 20:33.

    Très bon! Je n'ai pas laisser le caramel assez prendre donc il était tout blanc sur les ananas mais le goût était la!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette merci

    Soumis par bbaince le 23. novembre 2015 - 23:39.

    Excellente recette merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très simple a faire, très bon

    Soumis par cocolie le 19. octobre 2015 - 15:40.

    Très simple a faire, très bon et se conserve bien ( fait le dimanche et fini le mercredi) 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci à tous !!! ce gâteau

    Soumis par Cecile3891 le 15. octobre 2015 - 12:50.

    merci à tous !!! ce gâteau est celui de mon enfance et c'est ce Big Smile bon souvenir que j'ai voulu partager. Bonne dégustation!

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  • très bon avec la pate façon

    Soumis par kris38 le 1. octobre 2015 - 22:52.

    très bon avec la pate façon génoise. Merci 

    Kris

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  • Simple et efficace très bon

    Soumis par Falanaed le 24. septembre 2015 - 21:15.

    Simple et efficace très bon dessert!!!!

    Merci pour cette bonne recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement  délicieux

    Soumis par bettycel le 16. septembre 2015 - 18:38.

    Tout simplement  délicieux  merci pour cette très  bonne recette 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement un régale

    Soumis par sylvie0116O le 13. septembre 2015 - 19:15.

    Tout simplement un régale !!!! merci Cécile3891 Cooking 7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent !!! Gâteau très

    Soumis par severine 33 le 2. août 2015 - 17:58.

    Excellent !!! Gâteau très moelleux , les invités ont adoré. 

    Fait une autre fois avec des bananes. Une tuerie  tmrc_emoticons.;)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal! Les enfants

    Soumis par matyan le 18. juillet 2015 - 19:37.

    Un vrai régal! Les enfants ont adorés.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux tout le monde a

    Soumis par valdeco62 le 17. juillet 2015 - 21:50.

    Délicieux tout le monde a aimé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette extra. rien a

    Soumis par thermogaga le 9. juillet 2015 - 19:16.

    recette extra. rien a changer  Big Smile

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  • Gâteau au four maintenant le

    Soumis par jessboucha le 29. juin 2015 - 16:44.

    Gâteau au four maintenant le plus dur est de patienter !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon la deuxieme fois

    Soumis par MMartinho le 26. juin 2015 - 01:22.

    Super bon la deuxieme fois que je fait et cette fois pour le premier pique-nique de notre fils

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour cette recette Je

    Soumis par daisy57 le 20. juin 2015 - 16:35.

    merci pour cette recette Je  la met   dans mes favori  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres tres bonne recette, tout

    Soumis par beandjie le 25. mai 2015 - 18:41.

    Tres tres bonne recette, tout la famille et les invités ont appréciés . Mis dans mes favoris car sera refaite. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette ça me rappel

    Soumis par Jiji12100 le 24. mai 2015 - 16:20.

    Super recette ça me rappel celui que ma mère faisait tout le monde s'est régalé merci tmrc_emoticons.)

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