Ingrédients
6 portion/s
Galette pomme caramel beurre salé
- 2 pâtes feuilletées maison
- 4 pommes
- 100 gramme caramel au beurre salé maison
- 1 jaune d'œuf
-
6
55min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
-
9
La préparation de la recette
Péchauffer le four à 180°
Placer dans
le fouet puis les pommes épluchées et coupées grossièrement avec un gobelet d'eau pour 15 min 100° vit 1.Ajouter le caramel puis
"Vitesse mijotage" 2min pour les pommes soient bien caramélisées.
Etaler ce mélange sur la pate en laissant un bord libre de 2cm sans oublier la fève.
Humecter le bord avec un peu d'eau et recouvrer avec la deuxième pate.Apuyer sur les bords pour bien souder l'ensemble.
Dessiner des motifs sur la pate
Badigeonner la galette avec le jaune d'oeuf sur toute la surface
Enfourner pour 35 a 40 min jusqu'à ce que la galette soit bien dorée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne, la prochaine fois je tenterai...
Très bonne, la prochaine fois je tenterai d'étaler une couche de caramel beurre salė sur la pâte feuilletée avant de verser le mélange de pommes !😊
Super bonne recette qui a plu à toute la famille...
Super bonne recette qui a plu à toute la famille 😋
J’ai mis 5 pommes (elles n’étaient pas très grosses) et 50g de beurre salé avec 50g de poudre d’amande. Le mélange est très réussi.
Je vais la refaire très rapidement car en plus très facile à faire ! j’adore 🤗 Merci pour le partage.
.
.