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galette des rois frangipane


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Ingrédients

  • 240 gramme amandes émondées
  • 170 gramme de sucre
  • 130 gramme beurre mou
  • 3 oeufs
  • 2 jaunes oeufs, pour dorure
  • 1 c. à soupe de lait, pour dorure
  • 1 c. à soupe d'extrait d'amandes amères
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. 1- Mettre les amandes dans Closed lid puis mettre 4 ou 5 impulsions de turbo.

    2- Mettre le fouet

    3- Mettre tous les ingredients dans le Closed lid SAUF l'extrait d'amande. vit 3.5 / 1 à 1.30 min

    4- Ajouter l' extrait vit 3.5 / 30s

    5- Badigeonner le bord de la pâte avec du jaune d'oeuf mettre si possible la préparation dans une poche à douille, étaler celle-ci sur la pâte.

    6- Sur la 2éme pâte badigeonner entiérement de jaune d'oeuf et la mettre sur la préparation ( oeuf sur frangipane) appuyer les bords faire un dessin sur le dessus de la pâte et mettre le reste du jaune d'oeuf

    7- Faire un trou au centre pour faire une cheminée

    8 Mettre au four chaud à 200° pendant 25 à 35 min sur la dorure

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • :~  oui il me semble mais

    Soumis par zitoun le 20. janvier 2013 - 13:22.

    tmrc_emoticons.~  oui il me semble

    mais cela est logique ou la faire sinon l'acheter

    je vais remedier a cela

    merci

     

    A vos thermomix Closed lid

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  • N'auriez vous pas oublié de

    Soumis par Sarragallet le 5. janvier 2013 - 15:28.

    N'auriez vous pas oublié de mentionner qu'il fallait de la pâte feuilletée,,, Cooking 1

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