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Fruits Déguisés


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Ingrédients

60 portion/s

  • 125 gramme Poudre d'amendes
  • 125 gramme sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • 4/5 gouttes d'amendes amères

Noix décortiquées, dates, pruneaux

  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Fait partie des 13 desserts en Provence
  1.  

    Pâte d'amendes :

     

    Insérer le fouet dans le bol, mettre le blanc d'oeuf et mixer 20

    secondes vitesses 9. Le blanc doit être mousseux.

    Enlever le fouet, réserver.

     

    Mettre la poudre d'amendes, le sucre glace et les gouttes d'amende amère, mixer 50 secondes vitesse 2, au bout de 2 secondes insérer le blanc d'oeuf.

     

    Montage :

     

    Partager votre pâte en 3 morceaux et colorer avec du colorant alimentaire différent.

    Enlever les noyaux des dates et des pruneaux.

    Fourrer les dates et les pruneaux avec une petite boule de pâte d'amendes.

     

    En ce qui concerne les noix, il suffit de mettre un cerneau de chaque côté d'une petite boule.

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Peu se préparer la veille.

Pour une jolie présentation on peu les mettre dans des petites caissettes individuelles en papier.

 

Se conserve quelques jours au frigidaire dans une boîte hermétique.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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