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Fromage blanc onctueux


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Ingrédients

1 litre/s

  • 1 l Lait demi écrème température ambiante
  • 2 c. à soupe de fromage blanc
  • 6 gouttes pressure
  • 6
    18h 10min
    Preparation 4h 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre un demi litre de lait faire chauffer  le lait pendant 3minutes vitesse 1

    Versé  le reste de lait et le fromage blanc  Mettre 30 sec vitesse 3 ensuite 1minutes vitesse 

    Ajouté  la pressure  et remettre une minute mettre dans des pots de faisselle  individuel ou dans un grand bac a  Fromage blanc

    Mettre 14 dans votre yaourtiere qui a le programme fromage et ne plus touché  a défaut mettre un litre d'eau dans momo programmé 10 minutes varoma 

    A la fin de ses dix  minutes mettre le bac de fromage blanc dans  le varoma place le varoma sur momo et laissé  14 heure le varoma sur momo sans le touche 

    Quand les 14 heures se son écoulé mettre votre bac ou faisselle en egoutage pendant  3 a 4 au frigo vide le petit lait remettre dans le bac normalement et laisse au frigo ou dégusté de suite au moment de servir battre votre fromage blanc avec une cuillère  dans un bol ou rammequin mettre ce qui vous fera envie dedans voila 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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