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Fouace de Mamie


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Ingrédients

12 personne/s

Ingrédients :

  • 65 g beurre
  • 500 g farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 paquet levure chimique
  • 1 oeuf + 1 jaune pour dorer
  • 250 g sucre
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 1 brique de crème semi épaisse
  • 1 c. à soupe rase fleur d'oranger
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. - Faire fondre le beurre Closed lid / 2 min / 90° / vit 1

    - Ajouter tous les autres ingrédients et pétrir Dough mode / 4 min

    - Verser dans un moule en silicone avec un petit ramequin au centre

    - Dorer avec le jaune d'oeuf

    - Cuire à four préchauffé thermostat 5 / 6 pdt 40 à 45 min.

    - A la sortie du four, arroser d'eau de vie et verser du sucre

    - Laisser refroidir avant de démouler

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cette fouace est très facile à réaliser et se conserve très bien.

Excellente au petit-déjeuner avec de la confiture maison !!!

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Voilà je viens apporter mes

    Soumis par noisetine le 10. août 2013 - 10:05.

    Voilà je viens apporter mes commentaires...

    Je trouve cette fouace bonne en bouche mais trop sèche à mon goût. Elle n'a pas le moelleux de celle qu'on réalise avec de la levure de boulanger. Mon mari a bien aimé moi un peu moins.

    Merci pour ce partage et je ne reste pas sur un échec je modifierai quelques ingrédients la prochaine fois. tmrc_emoticons.;)

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  • Voilà je suis entrain de

    Soumis par noisetine le 8. août 2013 - 17:39.

    tmrc_emoticons.)

    Voilà je suis entrain de faire cuire ma fouace au four et je suis drôlement surprise du résultat.

    D'habitude quand on utilise de la levure fraîche il faut laisser lever la pâte puis la retravailler et la refaire monter.

    Là j' ai suivi à la lettre cette recette et mis au four. Elle s'est mise à gonfler, gonfler et ça sent bon dans ma cuisine.

    Si le goût est aussi bon que la fouace est belle alors nous allons nous régaler.

    Je viendrais faire mon commentaire dégustation demain matin après en avoir mangé au petit déjeuner.

     

    Merci Juliette pour ce partage

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  • Bonjour Juliette Seriez- vous

    Soumis par noisetine le 1. août 2013 - 11:08.

    Bonjour Juliette

    Seriez- vous aveyronnaise ??? moi je le suis et je vais dès que possible tester votre fouace car je vois que vous utilisez de la levure chimique et non de la fraîche et vous mettez une brique de crème fraîche donc je suis curieuse et dès que je l 'aurais réalisée je vous en dirais des nouvelles..

    Merci pour votre partage et si vous avez d' autres recettes de la région n' hésitez pas je suis preneuse. Cooking 7

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  • Ca me rappelle mon enfance

    Soumis par Juliette12 le 30. juillet 2013 - 00:51.

    Ca me rappelle mon enfance !!!!

    Juliette

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