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1 Fondant au chocolat et à la crème de marrons

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Fondant au chocolat et à la crème de marrons

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Ingrédients

0 portion/s

pour un cercle de18/20 cm

  • 500 g de crème de marrons
  • 100 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
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  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 160 chaleur tournante.

    Dans le bol, mettre le fouet les blancs d'œufs, une pincée de sel 6min, vitesse 3.5.

    Débarrasser les œufs en neige dans un saladier.

    Rincer et sécher le bol.

    Mettre le chocolat coupé en morceaux. Hacher 4s/vitesse 7.

    Racler les parois et ajouter le beurre pour 5 min/50 degrés/vitesse 2.

    Ajouter la crème de marrons et les 3 jaunes d'œufs pour 30s/vitesse 4.

    Verser l'appareil dans le saladier avec les blancs d'œufs et mélanger doucement.

    Verser dans le moule et cuire 30 min à chaleur tournante.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette publiée, y compris la photo, il y a plus...

    Soumis par philetmon95 le 23. septembre 2023 - 14:13.

    Recette publiée, y compris la photo, il y a plus de 4 ans par Minou sur le sire cookomix. Ce serait honnête de votre part de citer vos sources.

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