Fondant au chocolat à l'huile de coco par Narcisse71. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Fondant au chocolat à l'huile de coco

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

120 gramme Huile de coco
200 gramme chocolat noir
3 oeufs
110 gramme sucre
10 gramme maizena
20 gramme farine de coco

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6

26min

Preparation 6min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Rapide Buffets Anniversaires Fêtes d'enfants La cuisine des enfants Goûter Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Dessert Cuire au four Gâteaux

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C.

Peser dans une casserole l'huile de coco et le chocolat noir concassé. Faire fondre à feu doux en mélangeant avec une cuillère en bois. (Je sais, on pourrait le faire avec le robot, mais je trouve pratique de faire cette étape tout en réalisant la suivante et sans relaver le bol).

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol et mélanger 1 min vit 4.

Ajouter le chocolat et l'huile fondus et mélanger à nouveau 1 min vit 4.

Ajouter la maïzena et la farine de coco et mélanger à nouveau 1 min vit 4.

Verser dans un moule de 20 cm de diamètre graissé et fariné et faire cuire 20 min.

A déguster tiède ou refroidi.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Ne pas conserver ce gâteauau frigo afin que l'huile de coco présente ne se solidifie pas à nouveau.

Ce gâteau est très savoureux et gourmand ! Pour les très grands gourmands il se marie très bien avec une crème anglaise, une boule de glace voire un peu de chantilly ! tmrc_emoticons.)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."