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Ingrédients
4 personne/s
Flans biscuités
- 1/2 paquet de biscuits
- 2 jaunes d'oeufs
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 500 g de lait
- zestes de citron
-
6
1h 20min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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5
La préparation de la recette
- Caraméliser le fond des verrines et mettre les biscuités cassés au fond.
- Mettre les oeufs, le sucre, le lait et quelques zestes de citron dans le bol et mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Mettre ce mélange sur les biscuits dans les verrines mais très doucement et presser sur les biscuits pour qu'ils restent en bas des verrines.
- Faire cuire les verrines au bain-marie pendant 50 min à 150°C.
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Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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