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Flan Tapioca


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Ingrédients

12 pot/s

  • 1000 g de lait 1/2 écrémé
  • 2 c. à soupe d'extrait de vanille
  • 20 g sucre vanillé
  • 100 g sucre semoule
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 180 g de tapioca
  • 6
    50min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre le lait, l'extrait de vanille dans Couvercle verrouillé, cuire 8min/100°C/Vitesse 2.

  2. 2. À la sonnerie, ajouter le Tapioca et cuire 20 min/90°C/Sens de rotation/Vitesse 1,sans le gobelet doseur.

  3. 3. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les deux jaunes d'oeufs, prolonger la cuisson 1min30/90°C/Sens de rotation/Vitesse 2.

     

  4. 4. À la sonnerie placer dans les ramequins et mettre au four pendant 20 min à 180°C (Th. 6)

    Servir tiède ou froid

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Déçu par la texture et trop sucré à mon gout

    Soumis par SANDRINE2311 le 11. novembre 2020 - 19:41.

    Déçu par la texture et trop sucré à mon gout

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  • pas mauvais un peu compacte

    Soumis par mouguine le 24. novembre 2014 - 11:15.

    pas mauvais un peu compacte quand meme tmrc_emoticons.p

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