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Flan Tapioca


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Ingrédients

12 pot/s

  • 1000 g de lait 1/2 écrémé
  • 2 c. à soupe d'extrait de vanille
  • 20 g sucre vanillé
  • 100 g sucre semoule
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 180 g de tapioca
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre le lait, l'extrait de vanille dans Closed lid, cuire 8min/100°C/Vitesse 2.

  2. 2. À la sonnerie, ajouter le Tapioca et cuire 20 min/90°C/Counter-clockwise operation/Vitesse 1,sans le gobelet doseur.

  3. 3. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les deux jaunes d'oeufs, prolonger la cuisson 1min30/90°C/Counter-clockwise operation/Vitesse 2.

     

  4. 4. À la sonnerie placer dans les ramequins et mettre au four pendant 20 min à 180°C (Th. 6)

    Servir tiède ou froid

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • pas mauvais un peu compacte

    Soumis par mouguine le 24. novembre 2014 - 11:15.

    pas mauvais un peu compacte quand meme tmrc_emoticons.p

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