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Flan sans pâte de mon enfance

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

8 portion/s

  • 3 oeufs
  • 3 jaune d'oeufs
  • 1 litre lait entier
  • 20 Cl de crème liquide 30%
  • 220 g de sucre
  • 100g maizena
  • 1 Cuil à soupe de sucre vanillé thermomix

Facultatif

  • 1 Boite de peche ou abricot
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  • 6
    50min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180 degret,

    Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 seconde à vitesse 4

     

    Régler 10 min/90 Vitesse 4 avec le gobelet

     Quand la préparation est prête la verser dans un moule à manquer beurrer

    Vous pouvez mettre sur l'appareil des fruit comme des pêche ou abricot moi je coupe des pêche au sirop en tranche (voire photo)

    Enfourner à 180 degret 30 mn

    Déguster bien froid

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Pour ma part j'aime le faire la veille pour qu'il soit bien pris si vous souhaitez mettre une pâte prolonger un petit peu la cuisson

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • C'est une réussite, mais je

    Soumis par nmartin le 5. août 2016 - 13:51.

    C'est une réussite, mais je n'ai mis que 100g de sucre.

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