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Flan pâtissier au chocolat sans pâte


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Ingrédients

Flan pâtissier au chocolat sans pâte

Flan

  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • 130 g sucre
  • 105 g fécule de maïs
  • 1 litre lait entier
  • 150 g chocolat noir
  • 1 c. à café bombée cacao en poudre
  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. [color=#113c2b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px]Préchauffer le four à 175°.[/color][color=#113c2b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px]-Mettre les oeufs, le sucre et la maïzena dans le [/color][color=#113c2b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px]-Mettre [/color][color=#113c2b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px] 2min vitesse 4[/color][color=#113c2b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px]- Ajouter le lait, cuire 10 minutes 80°C, [/color][color=#113c2b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px] vitesse 4

    [/color]- 2 minutes avant la fin de cuisson, ajouter le chocolat en morceaux et le cacao[color=#113c2b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px]-Mettre la préparation dans un plat beurré[/color][color=#113c2b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px]-Mettre au four 30min à 175°.[/color][color=#113c2b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px]-Laisser refroidir plusieurs heures au réfrigérateur.[/color]
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Quel charabia, c'est illisible, comment...

    Soumis par tigry le 4. mars 2021 - 19:15.

    Quel charabia, c'est illisible, comment voulez-vous faire une recette dans ces conditions

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  • tigryas de reponse comme d'hab. merci

    Soumis par tigry le 25. février 2021 - 07:18.

    tigrytmrc_emoticons.pas de reponse comme d'hab. merci

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  • Puis-je faire la moitié de la portion SVP car je...

    Soumis par tigry le 22. février 2021 - 07:13.

    Puis-je faire la moitié de la portion SVP car je suis seule ? D'avance merci

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