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flan léger sans oeufs mangue, noix de coco

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

  • 50 cl de lait écrémé ou pas (au choix)
  • 1 c à soupe de sucre liquide Her....tas
  • 1 c à café de vanille liquide
  • 2 boites de mangues au sirop
  • 50 g de noix de coco, rapée
  • 1 c à café d'agar agar
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La préparation de la recette

  1.  Egoutter 1 boite de mangue 425 gr

    couper les mangues en morceaux et les mettre dans un plat ou des verrines

    Verser dans le bol le lait, la vanille le sucre et la noix de coco

    programmer 100° pendant 10 mn vitesse 2

    Enlever le bouchon quand la T° atteint 90°

    Ajouter l'agar agar par le haut du bol

    Laisser bouillir 2 mn en surveillant que le lait ne monte pas trop haut , sinon descendre à 90°

    Verser sur les mangues en morceaux

    Laisser tiédir et mettre au frigo 4 h

    Egoutter la 2 ème boite de mangues mixer les 30 sec vitesse 4 et server avec le flan

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • C'est bon mais je m'attendais à une autre...

    Soumis par Fifinette48 le 7. mai 2019 - 15:19.

    C'est bon mais je m'attendais à une autre consistance : plus un flan et là c'est plutôt une crème. C'est frais et léger, rapide et facile à préparer. A essayer avec d'autres fruits. Merci pour cette recette.

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  • Fait hier et dégusté au diner... une tuerie !...

    Soumis par linejo72 le 6. août 2017 - 09:18.

    Fait hier et dégusté au diner... une tuerie ! j'adore. Recette que je mets de suite dans mes préférées et à refaire très vite ! Je pense que je la tenterai avec d'autres fruits (ananas, pêche...)
    Merci pour cette recette simple, légère et délicieuse.

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  • Peut on mettre du sucre en poudre à la...

    Soumis par mimousse77 le 11. avril 2017 - 14:06.

    Peut on mettre du sucre en poudre à la place du sucre liquide ?

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  • TRES BONNE RECETTE J'ai

    Soumis par jupami le 1. février 2016 - 11:54.

    TRES BONNE RECETTE

    J'ai réalisé cette recette avec de la mangue fraîche, tout le monde a adoré. Comme j'avais aussi des framboises en stock, j'ai essayé. Les 2 ont remporté un franc succès, tout a été dévoré !

    A faire et refaire...

    Merci pour le partage.

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  • Nous avons adoré ce dessert!

    Soumis par jess782 le 9. mai 2014 - 02:14.

    Nous avons adoré ce dessert!  Je l'ai réalisé avec une mangue fraiche et rien a redire cela s'accorde parfaitement avec la mangue! J'essaierai toutefois cette recette avec uniquement la noix de coco et pourquoi pas un petit glaçage au chocolat hummmmm

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  • la gourmandise est un bien

    Soumis par monik74 le 8. février 2012 - 18:18.

    la gourmandise est un bien joli défaut !!!!!!!!!!!!!!!!!

    themoon74

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  • Cette fois ci ananas mangue

    Soumis par TASASO le 8. février 2012 - 17:43.

    Cette fois ci ananas mangue HUM !

    TASASO

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  • bonjour, essayer la poudre

    Soumis par monik74 le 31. janvier 2012 - 18:09.

    bonjour,

    essayer la poudre d'amande mais vous n'aurez pas pas le mm résultat , c'est la noix de coco qui donne le fondant à ce dessert !!!

    themoon74

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  • bonjour, essayer la poudre

    Soumis par monik74 le 31. janvier 2012 - 18:08.

    bonjour,

    essayer la poudre d'amande mais vous n'aurez pas pas le mm résultat , c'est la noix de coco qui donne le fondant à ce desert !!!

    themoon74

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  • Mon mari n'aime pas la noix

    Soumis par christidup le 31. janvier 2012 - 17:23.

    Mon mari n'aime pas la noix de coco; par quoi peut-on la remplacer?

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  • bonjour, par ce temps gris et

    Soumis par monik74 le 31. janvier 2012 - 17:15.

    bonjour,

    par ce temps gris et pluvieux , neigeux,(j(habite toulon) un peu de fruit du soleil ça redonne le moral!! merci pour le com

    themoon74

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  • Mais c'est délicieux, avec de

    Soumis par TASASO le 31. janvier 2012 - 11:10.

    Mais c'est délicieux, avec de l'ananas frais !!

    TASASO

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  • bonjour,

    Soumis par monik74 le 22. mai 2011 - 20:35.

    pour votre mari essayer l'ananas! c'est plus acide mais c'est vrai que c'est un dessert léger et on peut varier à l'infini les parfums, la base restant la mm 1 c à café d'agar agar pour  50 cl de lait

    themoon74

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  • flan léger sans oeufs mangue noix de coco

    Soumis par joyce le 22. mai 2011 - 18:18.

    Dessert très frais et léger.Tout le monde a apprécié sauf mon mari qui a trouvé que celà manquait d'acidité .

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  • bonjour,

    Soumis par monik74 le 22. mai 2011 - 18:04.

    vous pouvez remplacer les mangues ou l'ananas par des poires au sirop et ajouter au lait 20 g de chocolat V.. H....n et poursuivre le recette comme indiqué c'est aussi très bon !!!!!!

    themoon74

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  • une recette delicieuse monik

    Soumis par caloryne le 19. mai 2011 - 12:38.

     elle est aussi tres bonne en ajoutant a la place des mangues de l'annanas

    c'est  delicieux et tres frais

    merci pour cette idées recette agreable au gout et  pour la lignetmrc_emoticons.;)  ainsi un dessert d'ete

    astrid

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  • merci

    Soumis par monik74 le 7. avril 2011 - 10:52.

     bonjour,

    oui jen ai d'autres mais il faut que je les adapte au momix!! cette recette là çà fait longtemps que je voulais l'essayer avec le TM quand vous l'aurez faites dites moi ce que vous en pensez

    themoon74

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  • merci monik74 mis dans les

    Soumis par charlie1265 le 7. avril 2011 - 10:44.

    au plaisir de vous lire

    charlie1265

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  • merci monik74 mis dans les

    Soumis par charlie1265 le 7. avril 2011 - 10:42.

    merci monik74 mis dans les favoris et imprimer ,dès que j'aurais toutes les marchandises je fais l'éssais si tu en a d'autres comme ça aussi léger je suis preneuse .Charlie59  

    charlie1265

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