Ingrédients
- 200 gramme farine
- 500 gramme CHAIR CITROUILLE ou potimarron
- 300 gramme sucre
- 4 oeufs
- 40 gramme beurre
- 1 gousse vanille liquide
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
faire cuire au VAROMA 20 minutes vit1 la chair de citrouille
mettre dans le bol la chair de citrouille, la farine, le sucre, les oeufs, le beurre, une pincée de sel et la gousse de vanille. Mixer 7 min vit 4 en augmentant progressivement jusqu'à 9/10 si besoin.
faire cuire 30 à 40 min four 180 °C
Astuce
remplacer le citrouille par du potimarron, par de la courgette
beurrer le moule si besoin
faire cuire dans des moules individuels, servir avec un coulis de fruits rouges et une pointe de chantilly
ce flan se congéle très bien
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Précision: recette fait avec du potimarron (ne pas éplucher le potimarron, c'est le seul curcubitacé qui ne s'épuche pas !), et pas besoin de mixer plus de 5 minutes ! 3 oeufs et seulement 100 g de sucre par pitié !
Recette faite
c'est très bon mais trop sucré à mon goût
j'ai fais la moitié de la dose et mis seulement 110gr de sucre on réessayera en en mettant encore moins
hum cette recette me plait bien
je vais l'essayer au plus tôt
J'ai changé d'adresse
mp.ruer@gmail.com
Marie-Paule RUER
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