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Flan banane noix de coco sans oeufs (sans gluten/sans lait/sans sucre/vegan)


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Ingrédients

6 personne/s

  • 50 cl de lait de coco (ou autre lait végétal, ou de l'eau) *
  • (1 CàS de crème soja)
  • 10 g de sirop d'agave, (+ de la stevia si vous aimez)
  • 1 c à café de vanille liquide ou en poudre
  • 50 g de noix de coco, rapée
  • 1 CàS d'arrow root (ou autre fécule)
  • 1 à 2 CàS de rhum
  • 1 c à café d'agar agar
  • 2 à 3 banane, (selon la taille)
  • margarine, ( selon votre goût)
  • (1 càc à 1/2 càc de cannelle )
  • * Vous pouvez faire un mélange lait végétal + eau par ex : eau ( 30 Cl), + Lait (20 Cl) ...
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La préparation de la recette

  1. Verser dans le bol le lait, le sirop d'agave, la vanille, la noix de coco, l'arrow root, (des morceaux de margarine et de la cannelle si vous voulez), le rhum.

    Mixer 20 sec vit 10

    Programmer 10min/100°C/Vit 2.

    Enlever le bouchon quand la température atteint 90°C.

    Ajouter l'agar agar par le haut du bol.

    Laisser bouillir ... pendant ce temps couper les bananes en longues tranches (en les coupant à l'horizontal), mettre une bonne dose de margarine dans le plat y répartir les bananes (vous pouvez si vous voulez mettre de la margarine sur les bananes et les soupoudrer de stévia)

    Quand le flan est cuit verser le liquide sur les morceaux de bananes, vous pouvez y ajouter des copeaux de noix de coco

    Laisser tiédir et mettre au réfrigérateur (au moins 3 à 4 heures)

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Idée recette sans oeuf

    Soumis par missln44 le 17. octobre 2014 - 23:50.

    Idée recette sans oeuf sympathique à la base mais le resultat degustatif n'a pas été concluant surtout pour les enfants. Recette fade, pas assez sucré, dommage... tmrc_emoticons.~ 

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  • non pas besoin de cuisson, il

    Soumis par Marina.S le 12. février 2013 - 16:21.

    non pas besoin de cuisson, il faut mettre au réfrigérateur

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  • On ne le cuit pas au four?  

    Soumis par odilougo le 12. février 2013 - 16:09.

    On ne le cuit pas au four?

     

             

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  • MAJ avec mes photos

    Soumis par Marina.S le 25. novembre 2012 - 11:44.

    MAJ avec mes photos :O

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