Temps de préparation
0min
Temps total
40min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 10.06.2018
modifié: 10.06.2018
Ingrédients
Ingrédients
- 700 g de pommes épluchées
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre roux
- 500 g de lait ribot
- 4 oeufs
- 25 g de maïzena
- 80 g de sucre + 1cs
- 1 sachet de sucre vanillé
- amandes effilées
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre 30g de beurre coupé en morceaux et 30 g de sucre roux.
Faire fondre 2min/80°/vit.1
"Sens de rotation"
Préchauffer le four à 175°.
Peler et couper les pommes en morceaux et les ajouter dans le"Couvercle verrouillé" 7min/90°/vit.1"Sens de rotation"
Beurrer un plat à four et y déposer les pommes.
Mettre dans le"Couvercle verrouillé" le lait ribot, les œufs, la maïzena, le sucre vanillé,le sucre (80g).
Mélanger 20s/vit.4.
Verser la préparation sur les pommes puis saupoudrer d'1cs de sucre et parsemer d'amandes effilées.
Enfourner 40min.
Le centre doit être pris.
Déguster tiède ou froid.
Préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Un flan léger. Mes quartiers de pomme étaient un peu gros . Et je l'ai fait cuire une bonne heure . Mais c'est très bon au final
j'ai toujours le petit lait de la confection du fromage blanc . je vais essayer
maluva:je vous remercie d'avoir pris la peine de répondre à ma question. Bonne journée
tigry:bonsoir
On trouve le lait robot au rayon lait frais des grandes surfaces.
j'ai demandé sauf erreur de ma part où trouver la lait ribot, et éventuellement savoir si on peut le remplacer par du lait normal demi-écrèmé ?