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Flan aux oeufs et son caramel


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Ingrédients

8 portion/s

Flan aux oeufs et son caramel

  • 500 g de lait
  • 100 G DE SUCRE
  • 1 Pointe de couteau de caviar de vanille
  • 4 oeufs
  • 100 G de sucre pour le caramel
  • 6
    40min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Verser le lait dans le Closed lid 5mn 100 degrés vitesse 1

    A l'arrêt du robot, ajouter les oeufs battus, la vanille et le sucre 20 secondes vitesse 5

    Faire un caramel et verser dans un plat en verre puis verser le mélange.

    Placer le plat dans le varoma et mettre 1l d'eau dans le Closed lid.

    20mn varoma vit 1

    Laisser refroidir 2h avant de déguster.
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Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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