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flan au chocolat


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Ingrédients

  • 1 litre de lait entier
  • 80 gramme de chocolat noir
  • 30 gramme de pralin, oise
  • 50 gramme de sucre
  • 2 gramme d'agar-agar
  • 1 oeuf (facultatif)
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre le lait/sucre/agar-agar et régler 9 min/100°C/vit 3. Ajouter le chocolat et la pralinoise, mixer en commençant vit 1 quelques secondes, puis vit3 pour bien homogénéiser. Laisser refroidir et déguster bien froid.

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci bien. Bonne journée.  

    Soumis par sandrine 83 le 5. septembre 2011 - 17:06.

    Merci bien.

    Bonne journée.

     

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  • Si vous souhaitez ajouter un

    Soumis par cg35 le 5. septembre 2011 - 16:21.

    Si vous souhaitez ajouter un oeuf, il faut le mettre dès le départ avec le lait et l'agar-agar.

    Cordialement.

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  • Bonjour Je voudrais savoir a

    Soumis par sandrine 83 le 5. septembre 2011 - 14:32.

    Bonjour

    Je voudrais savoir a quel moment doit on rajouter l'oeuf, svp?

    Merci d' avance.

    Sandrine

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  • pralinoise

    Soumis par cg35 le 8. juin 2011 - 22:35.

    J'utilise de la pralinoise 1848 Poulain (55% de praliné). Vous pouvez aussi le réaliser qu'avec du chocolat.

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  • pralinoise

    Soumis par icar le 8. juin 2011 - 14:42.

    bonjour

    je voulais juste savoir ce qu'il faut utiliser comme pralinoise 

    merci d'avance

     

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