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Flan au chocolat (Nestlé)


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Ingrédients

8 personne/s

  • 200 g de chocolat, Neslté Dessert
  • 300 ml de lait
  • 100 ml de crème fraiche liquide
  • 60 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 4 oeufs
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer votre four à 210°C (th.7). Dans une casserole, faites chauffer le chocolat cassé en morceaux avec le lait et la crème.

    Dans votre bol thermomix Closed lid mélangez les oeufs, la farine et le sucre pendant 1 mn / vitesse 3. Puis laisser tourner vitesse 3 et verser petit à petit le mélange chocolaté de votre casserole.

    Verser la préparation dans un moule à manqué et faire cuire 20 min à 210°C (th.7).

    Super vite fait, c'est un compromis entre un fondant au chocolat et un flan, j'ai adoré !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour ...

    Soumis par joellep57 le 16. octobre 2018 - 10:28.

    Bonjour
    pensez vous qu 'utiliser de la crème liquide entière apporterait plus d 'onctuosité à la recette ? Si quelqu'un a essayé .....?
    d 'avance merci pour votre réponse .

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  • Les petits l adorent. Et tellement simple.

    Soumis par clojuce le 15. octobre 2018 - 15:54.

    Les petits l adorent. Et tellement simple.

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  • Fait ce soir... on n'a pas pu attendre qu'il...

    Soumis par Moinat le 4. avril 2017 - 21:04.

    Fait ce soir... on n'a pas pu attendre qu'il refroidisse ! Délicieux et très rapide à faire !
    je n'ai mis que 40 g de sucre. Cuisson 25 min dans un moule à manqué de 20 cm. Sera refait !!! Merci !

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  • Super bon j'adooore...

    Soumis par Zizouene le 26. janvier 2017 - 13:12.

    Super bon j'adooore

    fait avec les conseils pour n'utiliser que momo !

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  • la texture est surprenante,

    Soumis par caronath14 le 11. septembre 2016 - 21:07.

    la texture est surprenante, c'est très agréable en bouche, à manger en petite quantité et surtout très froid c'est encore meilleur, merci pour cette recette

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  • Creme fraiche + lait +

    Soumis par Ivet le 29. juillet 2016 - 21:00.

    Creme fraiche + lait + chocolat = 5 min / vit 2 / tps 90

     

    Reste ingredients : 1 min / vit 3  puis 1 m vit 5

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  • Petit dessert facile à faire

    Soumis par domi94 le 23. mai 2016 - 19:45.

    Petit dessert facile à faire et délicieux . Je le referai souvent! Merci pour la recette 

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  • Dessert excellent, facile et

    Soumis par delphdudu le 31. janvier 2016 - 10:03.

    Dessert excellent, facile et adoré de tous !!! Merci pour la recette !! Love

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  • Super rapide, inratable et

    Soumis par lauralou le 22. octobre 2015 - 18:51.

    Super rapide, inratable et super bon Cooking 7

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  • Voilà un dessert simple,

    Soumis par Masterchef2012 le 20. juillet 2015 - 21:23.

    Voilà un dessert simple, rapide et bon.

    Merci pour la recette.

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  • Merci pour ce partage.... On

    Soumis par Cathou5169 le 18. février 2015 - 16:56.

    Merci pour ce partage.... On a aimé.

    je fais fondre le chocolat au Closed lid : réduire le chocolat en poudre 5 s v 8 et ajouter lait et crème 2minutes 37° v2 et ensuite ajouter le reste des ingrédients.

    Mon fils m'a suggéré de tester avec une pâte feuilletée...La prochaine fois ...

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  • Et bien voila aussitôt dis

    Soumis par Calie34 le 11. février 2015 - 16:33.

    Et bien voila aussitôt dis aussitôt fait !

    donc vous mettez dans momo le lait le chocolat en carré la crème fraîche pour 5 minutes /vit2/temp 90 .

    ensuite ajouter les autres ingrédients et mixer environ 1 minute vit 3,5 et voilà directe au four . Ainsi on n'a que le bol a nettoyer ! 

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  • cela fati longtemps que je

    Soumis par Calie34 le 11. février 2015 - 15:38.

    cela fati longtemps que je fais cette recette sans momo et cet aprem mon fils en voulait donc je me suis dit est ce que cette recette est proposee sur le site ! Et bingo vous l'avez mise . Mais c'est la photo du magazine lol ! 

    Je vais donc faire cette recette mais en faisant toutes les étapes avec mon momo ! Je vous direz ce que ça donne !

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  • Ce flan au chocolat est

    Soumis par ASTRID 01 le 8. juin 2014 - 18:46.

    Ce flan au chocolat est moelleux , pas écoeurant mais pâteux.  Mon mari n'a pas aimé. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Nous avons apprécié 

    Soumis par micheletorr le 5. juin 2014 - 23:41.

    Bonjour,

    Nous avons apprécié  ce dessert agréable a manger et léger

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un grand merci pour ce

    Soumis par Debovik le 18. février 2014 - 18:02.

    Un grand merci pour ce partage...c'est exactement ce gâteau que je recherchais:moelleux à souhait, et pas du tout ecoeurant. 

    Les proportions sont parfaites. 

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  • tres bon petits ramequins

    Soumis par chapelier le 4. septembre 2013 - 14:55.

    tres bon petits ramequins 7minutes au four

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Ne pourrait on pas

    Soumis par rozanne le 20. mai 2013 - 14:50.

    Bonjour,

    Ne pourrait on pas faire fondre le chocolat avec  la crème et le lait dans le bol du thermomix.Méler 'le reste des ingredents et les incorporer tout en faisant tourner l'hélice pour éviter de cuire les oeufs? Je n'ais mon thermomix que depuis 6 jours mais je crois que je vais essayer de cette façon.Merci

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  • Très sympa mais il doit

    Soumis par Lamikamak le 21. février 2013 - 01:04.

    Très sympa mais il doit manquer qq chose parce que limite un peu fade, c'est bizarre. par contre avec la crème anglaise allégée de lilas 35 c'est vraiment mieux!

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  • flan réussi qui a plu à toute

    Soumis par isaaimelacuisine le 27. janvier 2013 - 22:05.

    flan réussi qui a plu à toute la famille, bonne consistance

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  • La consistance était bien

    Soumis par lamu1981 le 11. novembre 2012 - 10:54.

    La consistance était bien celle d'un flan à l'intérieur, mais il était moins épais que sur la photo, la prochaine fois j'en fais un peu plus, mon moule est peut être plus grand que le vôtre !

    En tout cas, avec un siphon de chantilly c'était très bon !!!

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  • Très bon mais pour ma part

    Soumis par Marina.S le 1. mars 2012 - 11:03.

    Très bon mais pour ma part c'est du fondant au chocolat. La prochaine fois je mettrai plus de lait et moins de farine.

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  • je viens de la faire comme

    Soumis par patou01310 le 28. février 2012 - 20:53.

    je viens de la faire comme dessert pour ce soir avec une creme anglaise ,et c'est delicieux !! simple et rapide tmrc_emoticons.)  merci  pour cette recette !!

    patou

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  • Simple et bon. Dommage

    Soumis par Deldo72 le 19. février 2012 - 21:48.

    Simple et bon. Dommage toutefois de faire fondre le chocolat dans le lait dans une casserole tmrc_emoticons.;)

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  • Non pas du tout il est bien

    Soumis par flotinette le 15. février 2012 - 19:51.

    Non pas du tout il est bien épais dans un moule à manquer, je pense qu un moule à cake sera trop juste

     

    Flotinette

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  • Ce gateau me tente bien, mais

    Soumis par chauvin-colombel le 13. février 2012 - 16:42.

    Ce gateau me tente bien, mais j'ai l'impression qu'il va rester plat dans un moule a manqué ??


    Peut-on le faire dans un moule à cake.


    Merci de votre réponse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • :love:facile rapide et très

    Soumis par sbine le 13. février 2012 - 15:15.

    Lovefacile rapide et très bon!!!!!!!

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  • Bonjour Elodie, Merci

    Soumis par mumuduc le 29. janvier 2012 - 13:10.

    Bonjour Elodie,

    Merci beaucoup pour cette recette ultra rapide et délcieuse :mon mari est un inconditonnel du chocolat, et il est difficile mais là il a adoré, alors n'hésitez et testez cette recette délicieuse qui est vraiment le compromis entre le flan et le fondant.

    Mumu Membre du Club desClosed lidMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc

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  • Recette délicieuse, réussi

    Soumis par flotinette le 8. janvier 2012 - 19:37.

    Recette délicieuse, réussi comme sur la photo, on s'est régalé, bravo !!

     

    Flotinette

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  • delicieux!!!!!!

    Soumis par chassigny le 12. novembre 2011 - 00:35.

    je l ai refait aujourd hui et je l ai servi avec une glace vanille et une brochette de fruit!!!!!

    dessert gourmand et tres apprecié de mes invités merci encore pour la recette

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  • Aprés cuisso,; il ne

    Soumis par nastasia15_09 le 11. novembre 2011 - 19:21.

    Aprés cuisso,; il ne correspond pas du tout a la photo, pour l'insatnt je suis décu

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  • EXCELLENTE RECETTE ET SUPER

    Soumis par MYRIAM1007 le 11. novembre 2011 - 18:09.

    EXCELLENTE RECETTE ET SUPER FACILE EN +MERCI

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  • Je vien d'afourner le flan,

    Soumis par nastasia15_09 le 11. novembre 2011 - 18:05.

    Je vien d'afourner le flan, mais il m'a parut trés liquide dans la bol, a voir en fin de cuisson !

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  • trop trop bon!!!!!les enfants

    Soumis par chassigny le 11. octobre 2011 - 00:26.

    trop trop bon!!!!!les enfants ont adoré merci pour vos recettes

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  • ...

    Soumis par valou47 le 10. octobre 2011 - 15:01.

    trop bon un vrai regal avec une creme anglaise

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  • quelqu'un a-t-il essayé avec

    Soumis par Loubouchouro le 8. octobre 2011 - 11:30.

    quelqu'un a-t-il essayé avec du chocolat blanc ?

    J'étais sur le point de faire la recette, et zut je n'ai que du blanc !!! Mais j'ai un doute, j'ai peur que la recette ne soit écoeurante !

    merci pour vos réponses

     

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  • Excellentissime. Rien à

    Soumis par CHRISTELLE14 le 8. octobre 2011 - 11:27.

    Excellentissime. Rien à changer, merci pour cette recetteBig Smile

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  • Quelle belle photo

    Soumis par BEBE L le 6. octobre 2011 - 21:51.

    Vraiment trop bon déje rien que la photo ma tapé dans l'oeil et a mes papilles il vien de sortir du four  il fau t attendre maintenant main ça sent terriblement bon et en plus il est si simple merci pour cette recetteLove

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  • Trop trop bon !!

    Soumis par Lorenza le 6. octobre 2011 - 14:54.

    Trop trop bon !! Love

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  • très facile

    Soumis par chauveau le 6. octobre 2011 - 13:44.

    bonjour ! effectivement très facile à faire. J'ai profité que mon four était déjà chaud après la cuisson des baguettes pour tenter cette recette. Le flan est en train de refroidir et a l'air parfait. J'ai juste ajouté 5 mm de cuisson. bonne journée

    Closed lidClosed lid

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  • Bonjour,

    Soumis par sandrine91 le 6. octobre 2011 - 07:40.

    Peut-on prendre de la crème a 12%? Ce flan ma l'air très bon.Bonne journée,merci pour votre réponse.Big Smile

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