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Flan au caramel (sans protéine de lait)


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Ingrédients

6 personne/s

  • 300 g lait de soja saveur vanille
  • 60 g sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • caramel liquide
  • 500 g d'eau
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La préparation de la recette

  1. Mettre le lait de soja dans le bol et régler 4 min 30/100°c/vitesse 1.

    Ajouter les oeufs, le sucre vanillé, le sucre et mixer 10 sec/vitesse 4.

    Verser un peu de caramel au fond des ramequins, puis verser doucement la préparation sur le caramel.

    Couvrir chaque ramequin d'un papier aluminim.

    Poser les ramequins dans le varoma (3 au fond et les 3 autres au dessus).

    Verser l'eau dans le bol. Poser le Varoma sur le bol et programmer 15 minutes pour des ramequins en aluminium et 25 minutes pour des ramequins en verre.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • testée plusieurs fois j'adore. Merci pour cette...

    Soumis par scare20 le 6. janvier 2018 - 12:21.

    testée plusieurs fois j'adore. Merci pour cette recette

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  • Bon, même si la texture n'est

    Soumis par Narcisse71 le 1. février 2016 - 10:53.

    Bon, même si la texture n'est pas aussi moelleuse qu'avec du lait de vache.

    "Le plus grand outrage que l'on puisse faire à un gourmand, c'est de l'interrompre dans l'exercice de ses mâchoires" Grimod de la Reynière

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  • je viens de faire cette

    Soumis par Zontfaim le 5. juin 2015 - 14:48.

    je viens de faire cette recette nature avec du lait de riz et dans 5 pots en verre pour yaourtière.

     

    On s'est régalé mais il faut mixer un peu plus la préparation et la prochaine fois je le ferai cuire un peu plus longtemps 30 à 40 minutes car c'etait encore un peu liquide. Et 50 grammes de sucre devrait suffire.

     

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  • J ai bien aimé, ma fille et

    Soumis par Lolojo le 9. octobre 2013 - 16:39.

    J ai bien aimé, ma fille et mon mari également....contrairement à mon fils. Mais bonne recette pour trouver une alternative au lait de vache

    Lolo33

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  • Testée hier pour ma nièce qui

    Soumis par Mathidou le 4. septembre 2013 - 21:37.

    Testée hier pour ma nièce qui est allergique au lait de vache. Elle a adoré (elle en a pris deux fois !!!). Mes enfants aussi ont beaucoup aimé.

    Merci pour le partage. Je garde cette recette précieusement. tmrc_emoticons.;)

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