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Flamby vanille caramel


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Ingrédients

7 pot/s

Flamby vanille caramel

  • 500 gramme lait entier, Ou 1/2 écrémé
  • 200 gramme crème liquide, 35% m.g.
  • 40 gramme sucre roux
  • 15 gramme Sucre Vanillé Maison
  • 2 gramme agar-agar
  • 1 c. à soupe d'aröme vanille liquide
  • caramel liquide, Pour le fond des pots (environ 1 CS par pot)
  • 6
    34min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le lait, la crème fraiche, les sucres, l'agar agar et l'arome vanille dans le bol et mélanger 10 sec/vitesse 4
  2. Cuire 14 min/90°C/vitesse 3
  3. Dans le fond des pots mettre un peu de caramel liquide.
  4. Verser doucement la prépararion dans les pots
  5. laisser reposer au frigo envion 4h
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
    acheter maintenant
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Astuce

Moule individuel ou pots à yaourts


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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