Flamby vanille caramel par chrisandcook_thermomix. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Flamby vanille caramel

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

7 pot/s

Flamby vanille caramel

500 gramme lait entier, Ou 1/2 écrémé
200 gramme crème liquide, 35% m.g.
40 gramme sucre roux
15 gramme Sucre Vanillé Maison
2 gramme agar-agar
1 c. à soupe d'aröme vanille liquide
caramel liquide, Pour le fond des pots (environ 1 CS par pot)

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6

34min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Naturel Rapide Economique Chauffer Déjeuner Goûter Dîner Dessert La cuisine des enfants

La préparation de la recette

Mettre le lait, la crème fraiche, les sucres, l'agar agar et l'arome vanille dans le bol et mélanger 10 sec/vitesse 4

Cuire 14 min/90°C/vitesse 3

Dans le fond des pots mettre un peu de caramel liquide.

Verser doucement la prépararion dans les pots

laisser reposer au frigo envion 4h

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

Moule individuel ou pots à yaourts

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."