Fish Bounty par Veyvey34. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Fish Bounty

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Ingrédients

6 portion/s

150 g noix de coco râpée, Base noix de coco
50 g maizena
3 oeufs
30 cl de lait
20 Cl creme semi epaisse
1 boîte de lait concentré sucré
20 Cl creme semi epaisse, Nappage chocolat
200 g chocolat
1 c. à soupe miel

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6

1h 5min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Fish bounty

Préchauffer le four à 180 degrés.

Préparer le gâteau à la noix de coco en plaçant le lait et la maizena dans le bol pour 1mn, vit 3. Ajouter tous les autres ingrédients pour 1mn vit 7. Verser dans un moule chemisé.

Cuire au bain-marie 1h à 180. Laisser refroidir complètement.Démouler.

Préparer le glaçage. Faire chauffer 3 CAS de crème avec le chocolat. Lorsque la ganache est brillante, ajouter le reste de la crème et le miel.

Napper le gâteau avec le reste. Laisser prendre au frais.

Effectuer le découpage en forme de poisson, ajouter la décoration.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."