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Firni (crème de riz) {Recette Indienne}


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Ingrédients

4 portion/s

  • 250 d'eau + 250g de lait, (ou lait végétal)
  • 120 g de sucre roux, + 1 sachet de sucre vanilé
  • 80 g de farine de riz
  • Facultatif : 2 CàC d'eau de rose, 2 CàC d'amandes éffilées, une feuille d'argent comestible, un peu de safran en filament, ...
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La préparation de la recette

  1. Mettre 250g de lait et le sucre : 4 min/varoma/vit 3.

  2. Ajouter 250g de lait et la farine mixer 10 sec vit 5.

  3. Programmer 6 min/90°C/Vit 3.

  4. (Ajouter l'eau de rose mélanger 10 sec vit 4.)

  5. Répartir dans des coupes (décorer d'amandes effilées, de feuilles d'argents, safran, ...)

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ce dessert indien à base de farine de riz est une spécialité en Inde.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • je me suis servie de sirop de

    Soumis par beberose le 16. février 2013 - 19:39.

    je me suis servie de sirop de rose pour une charlotte au fraise et le gout m a bien plus alors je vais tester avec aussi je pense que ça enlèverait de la saveur merci du partage

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  • Dans la recette j'ai mis

    Soumis par Marina.S le 3. février 2013 - 09:26.

    Dans la recette j'ai mis "Facultatif : 2 CàC d'eau de rose, 2 CàC d'amandes éffilées, une feuille d'argent comestible, un peu de safran en filament, ..." donc ce n'est pas obligatoire mais vous pouvez essayer le sirop de rose.

    Bon essaie

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  • pour commencer je me

    Soumis par beberose le 3. février 2013 - 02:09.

    pour commencer je me dispenserais de la feuille d'argent (je ne sais pas où l 'acheter)  j ai de la farine de riz au cas zou; et bien voila c'est bon puis je replacer l'eau de rose par du sirop de rose et mettre moins de sucre? Merci du partage je vois que la canelle aussi se retrouve dans des recettes ça me plait bien aussi

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