Far à la rhubarbe à indice glycémique bas par Autesserre Dome. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Far à la rhubarbe à indice glycémique bas

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

1 kilo de tiges de rhubarbe bio, lavées pas épluchées
5 c. à soupe de sirop agave

1 kilo de tiges de rhubarbe bio, lavées non épluchées
5 c. à soupe sirop agave bio
450 g lait de soja, ou autre
2 oeufs bio
60 g fructose
60 g farine d'orge mondé
100 g crème de soj
1 c. à café bombée d'extrait de vanille
60 g de poudre d'amande

Ajouter à la liste de courses

6

50min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Printemps Eté

La préparation de la recette

- Vous préchauffez le four à 180°, vous lavez bien les tiges de rhubarbe inutile de les éplucher car ainsi elles rendent moins de jus, vous les coupez en tronçons de 2 cm. Dans un moule à manquer, vous versez dans le fond, les cuillères de sirop d’agave et vous disposez les tronçons de rhubarbe.
- Dans le bol, mettre les œufs, le sucre, la farine, la poudre d’amande, la crème, l’extrait de vanille et vous réglez 1 minute àvitesse 4.
- Vous raclez les bords avec la spatule puis vous ajoutez le lait et mixer 1 minute àvitesse 4 .
- verser la préparation dans le moule en silicone donc inutile de le beurrer sur la rhubarbe
- faire cuire pendant environ 40 minutes

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Bien sur en fonction de la saison vous pouvez réaliser ce far avec tous les fruits que vous aimez

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."