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délice de mousse au chocolat


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Ingrédients

  • 200 g de chocolat
  • 6 oeufs
  • 6 cs de sucre
  • 150 g de crème fraiche
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme. Rincer le Couvercle verrouillé

    Mettre le chocolat dans le Couvercle verrouillé et le faire fondre 60° vit1 pendant 2min

    rajouter les jaunes, le sucre et la crème fraîche. Mélanger vit3  10s

    Incorporer les blancs en neige  et mélanger délicatement à la spatule.

    Mettre au frais au moins 2h

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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