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curbelets Momix

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

28 portion/s

la pâte

  • 3 petits œufs
  • 250 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 125 ml de lait
  • 25 ml d'huile
  • 1/2 verre de rhum, Cointreau, ou Grand Marnier
  • 25 ml de jus de citrons
  • 1 pincée de sel
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    Facile
    Preparation
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      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol du Thermomix, faire fondre le beurre 1 minute, 90°, vitesse 1


    Rajoutez les oeufs entiers avec le sucre, puis la farine, le lait, l'huile, l'alcool, et les zestes de citron.


    vit 3-4 pendant 1 min


    Bien mélanger le tout.


    La pâte doit être épaisse.


    Mettre au frigo pour au moins 1 heure.


    Préparez votre appareil à gauffre, quand il est prêt, versez une petite louche de pâte et laissez cuire pendant 4 min (à vérifier avec votre appareil), puis roulez-le rapidement autour d'une baguette de bois.


    Laissez refroidir.


    Evidemment on les fait un par un.


     


     


     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Jus de citron ou zestes ? ou les deux

    Soumis par crouzille le 11. janvier 2017 - 16:15.

    Jus de citron ou zestes ? ou les deux

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  • excellente recette Facile a

    Soumis par muru31 le 22. novembre 2014 - 18:46.

    excellente recette

    Facile a faire. Cela me rappelle les curbelets de ma grand-mére. Il faut que j'en refasse une fornée, mes gourmands oont tout dévoré.

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