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Crumble pommes coings

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

Crumble pommes coings

  • 3 pommes canada
  • 2 coings
  • 40 g cassonade
  • 40 g beurre

Pâte à crumble

  • 100 g sucre
  • 100 g farine
  • 80 g beurre froid
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  • 6
    1h 15min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Beurrer le moule et le saupoudrer d'un peu de sucre.
  2. Eplucher, épépiner et couper en dés les pommes et les coings.
  3. Mettre les morceaux de pommes et de coings dans le Couvercle verrouillé avec le beurre et la cassonade et faire mijoter 15 min / 100°C / Vitesse mijotage.
  4. Mettre les fruits dans le plat.
  5. Laver et sécher le Couvercle verrouillé. Préchauffer le four à 210°C.
  6. Mettre les ingrédients de la pâte à crumble dans le Couvercle verrouillé et mixer 10s / vitesse 5.
  7. Parsemer la pâte à crumble sur les fruits et enfourner 30 min.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai fait ce crumble seulement avec quatre coings....

    Soumis par LOLONINIE le 4. novembre 2018 - 19:14.

    J'ai fait ce crumble seulement avec quatre coings. La quantité de sucre peut paraître importante, mais comme les coings étaient acides et fruités, l'équilibre était parfait. Recette qui a plu surtout qu'à la base nous n'aimions pas le coing.

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