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Crumble pomme mirabelle


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Ingrédients

6 portion/s

Le crumble

  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre roux
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel

La garniture

  • 300 g de pommes, épépinées coupées en morcceaux
  • 300 g de mirabelle, sans les noyaux
  • 40 g de sucre roux
  • 1 c. à café rase de canelle en poudre
  • 1 c. à soupe de jus de citron, facultif (pour éviter que les pommes noircissent)
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 °C

     

  2. Le crumble
  3. Mettre le beurre, le sucre la farine et le sel dans le Closed lid.

    Mixer 10 s vitesse 6.

    Réservez idéalement dans du papier film.

  4. La garniture
  5. Mettre les pommes, le jus de citron, la canelle et le sucre roux dans le Closed lid.

    Mixer 2 s vitesse 4.

    Mettre les mirabelles.

    Cuire 5 min vitesse 1 Counter-clockwise operation à 100 °C.

    Transvaser la garniture dans le moule.

  6. La cuisson
  7. Répartir le crumble émiétté sur la garniture.

    Enfourner 25 min à 180 °C.

    Vérifier que le crumble est bien doré, sinon ajouter 5 min de cuisson.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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