Crumble façon pina colada par Aurore29. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Crumble façon pina colada

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

Garniture

1 ananas Victoria
du sucre roux
1 paquet de sucre vanillé
5 cl de rhum (en fonction des goûts)
de la noix de coco râpée

Crumble

100 g de beurre, coupé en morceaux
90 g de sucre
90 g de farine
90 g de noix de coco

Ajouter à la liste de courses

6

40min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Garniture

Epluchez et découpez l'ananas en petits cubes.

Faites-le rissoler dans une poêle avec les sucres, afin de le caraméliser, puis ajoutez la noix de coco.

Versez doucement le rhum et faites revenir à feux doux pendant 15min.

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°.

Réservez dans votre plat à gratin (ou plats individuels).

Crumble

Mettre dans le "Couvercle verrouillé" tous les ingrédients et programmez 1m30/"Mode pétrin" .

Répartissez le crumble sur l'ananas et enfournez pendant 25-30min, jusqu'à ce que ça soit doré.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

A déguster de préférence tiède et je le propose avec une boule de glace à la vanille.

La photo est tirée d'internet, ayant oublié de prendre le mien en photo...

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."