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crumble aux pomme et cannelle


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Ingrédients

6 portion/s

le crumble

  • 100 gramme de beurre doux, coupé en morceaux
  • 80 gramme de sucre roux ou miel
  • 150 gramme de farine
  • 1 pincée de sel

la garniture

  • 600 gramme de pommes, épépinées et coupées en morceaux
  • 1 c. à soupe rase de jus de citron
  • 40 gramme de sucre
  • 1 c. à café rase de canelle en poudre
  • 6
    45min
    Preparation 45min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    préparation
  1. préchauffer votre four à 180°c .

    Beurrer légérement un plat à gratin et réserver .

    le crumble .

    mettre le beurre , le sucre , la farine , et le sel dans le bol , mixer 10 sec/vitesse 6 .ensuite transvader dans un récipient et réserver.

    la garniture .

    mettre les pommes , le jus de citron, le sucre et la canelle dans le bol , mixer 2 sec/vitesse 4 ,puis cuire 5 min/100°C/Sens de rotation/vitesse1.

    Mettre la garniture dans le moule préparé .

    Répartir le crumble sur les pommes et enfourner 25/30 minutes , et jusqu'à ce que le crumble soit doré . servir chaud avec une boule de glace vanille ou autre ...

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Trop sucré à notre gout, et

    Soumis par nénés17 le 8. juin 2015 - 17:42.

    Trop sucré à notre gout, et la préparation du crumble ne s'est pas éffritée, au contraire elle se compactait sinon, au gout il etait très bon

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  • vraiment bon

    Soumis par glad1711 le 31. mai 2015 - 21:58.

    vraiment bon

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