Croquants pralines roses,amandes et pistaches par flo-iledelareunion. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Croquants pralines roses,amandes et pistaches

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

35 morceau/x

Croquants pralines roses,amandes et pistaches

3 gros oeufs
100 gramme sucre, On peut diminuer
350 gramme farine
250 gramme pralines roses,amandes hachées et pistache torréfiées, Choisir les quantités en fonction des goûts
Alcool Noyaux de Poissy, Ou rhum ( facultatif)

Ajouter à la liste de courses

6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Fêtes Dessert En-cas

La préparation de la recette

Préparer la pâte

Préchauffer le four thermostat 200°
Dans le bol :

Mettre les œufs, la farine et le sucre.
Mélanger 25s - Vitesse 5
Ajouter l'alcool ( la qualité dépend des goûts de chacun
La pâte doit être molle
Rajouter pralines, pistaches et amandes.
Mélanger 25s

Sur la plaque du four, mettre du papier cuisson et étaler la pâte de façon à ce que les fruits secs ressortent ( la pâte doit être assez fine)
Cuire au four 15min
A la fin de cette cuisson :
Couper les croquants en losanges ou en rectangles.
Finir la cuisson, Remettre au four 10 min. ( Attention il ne faut pas de sur-cuisson pour ne pas que ce soit du béton 😉)
Laissez au four pour durcir
A déguster avec un café ou une bonne tisane.
Se conserve dans une boîte hermétique.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

J'ai acheté des amandes hachées que j'ai torréfié à la poêle. Les pistache prêt à l'emploi que vous pouvez retrouver en rayon pâtisserie. Dans ma recette j'ai fait le choix de plus de pralines roses, donc on diminue le sucre

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."