- TM 5
Ingrédients
La pâte
- 400 gramme sucre cristal
- 300 gramme noisettes entières
- 85 gramme blanc d'oeuf, Environ 3 blancs d'œuf
- 60 gramme farine
- 1 c. à café rase Fleur de sel
- 1 c. à café rase vanille en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180*C
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" 300gr de noisettes entières, hacher le tout 5-8 secondes vitesse 10.Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" le sucre, la farine, la vanille, la fleur de selMélanger le tout 40 secondes
"Sens de rotation" vitesse 3.5Ajouter les blancs d'œuf dans le
"Couvercle verrouillé" Mélanger le tout 40 secondes
"Sens de rotation" vitesse 3.5Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson
Former des petits tas de préparation que vous aplatirez légèrement avec le dos d'une cuillère (veuillez a espacer les tas, les uns des autre)
Mettre au four, sur la grille du haut, 15min à 180*C
Faire deux fournées si votre plaque est trop petite.
Sortir les croquants du four les laisser refroidir et régalez vous!!!!!
Astuce
Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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