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Crêpe normande


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Ingrédients

4 personne/s

Crêpe normande

  • 8 c. à soupe de farine
  • 2 oeufs
  • 10 c. à soupe de lait
  • 1 pincée de sel
  • 2 pommes
  • 6 c. à soupe de sucre
  • gelée de groseilles
  • huile
  • sucre glace
  • 6
    20min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre la farine dans le bol, les jaunes d'oeufs, le lait et le sucre ainsi qu'une pincée de sel et délayer l'ensemble 20 sec/vitesse 4. Réserver.
  2. Peler les pommes et les couper en 4, les râper 5 sec/vitesse 7. Les jeter dans la pâte.
  3. Bien nettoyer le bol du Thermomix, insérer le fouet et battre les oeufs en neige ferme 4 min/vitesse 3.5. Les incorporer délicatement dans la préparation.
  4. Faire chauffer un peu d'huile dans le fond d'une poêle et verser le mélange sur l'huile bien chaude, couvrir la poêle et faire mijoter 4 à 5 min de chaque côté.
  5. Glisser la crêpe sur un plat, saupoudrer de sucre glace et garnir avec un peu de gelée de groseilles. Servir chaud.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Inutile d'en préparer trois tonnes, une seule crêpe est déjà bien consistante.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • HAOU-ou:...

    Soumis par Coraline83 le 30. juin 2017 - 22:34.

    HAOU-ou:

    Merci pour votre commentaire, j'ai modifié la recette en fonction de vos impressions et effectivement j'ai râpé la pomme, qui s'intègre ainsi davantage dans la pâte.

    "Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "

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  • Un peu épais pour moi ,la

    Soumis par HAOU-ou le 19. septembre 2014 - 22:23.

    Un peu épais pour moi ,la prochaine fois je vais rapé les pommes.Recette qui change de crepes ,les filles ont bien aimés.merci

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