Crèmes dessert biscuitées par cathcook78. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Crèmes dessert biscuitées

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

10 pot/s

Ingrédients

10 petits beurre
30 g maizena
120 g sucre roux
2 oeufs
800 g lait ( entier)
200 g crème fraiche allégée

Ajouter à la liste de courses

6

10min

Preparation

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Préparation

Dans le"Couvercle verrouillé" mixer les biscuits 10s/vit.7.

Ajouter les ingrédients secs et mélanger 5s/vit.3.

Ajouter ensuite les oeufs, le lait, la crème et programmer 15s/vit.4.

( le mélange doit être homogène).

Cuire la crème 10min/90°/vit.3.

Mettre en pots puis une fois froids les mettre au réfrigérateur.

La texture va s'épaissir en refroidissant.

On peut ajouter un petit beurre sur le dessus en écornant les 4coins pour entrer dans le pot.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."