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Crèmes au chocolat (sans œuf et sans gluten)


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Ingrédients

0 pot/s

  • 200 g de chocolat
  • 80 g de sucre
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1 l de lait entier
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le chocolat en morceau dans le bol du thermomix et programmer 10s/v8.

  2. A la sonnerie racler le bol avec la spatule. 

  3. Ajouter les autres ingrédients et programmer 10min/90°C/v3.

  4. A la sonnerie verser la préparation dans des pots individuels. 

  5. Laisser refroidir et placer quelques heures au frais avant de servir.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer le lait par du lait végétal. 

Nous sommes une famille de gourmand mais suivant les goûts (où pour les plus petits) 100g de chocolat peuvent suffire. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • J'adore cette recette, tellement simple et au...

    Soumis par cy.13 le 15. août 2017 - 15:47.

    J'adore cette recette, tellement simple et au dessus des crèmes dessert de super marché. J'utilise du lait de riz et c'est réussi, la texture est onctueuse.

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  • J'adore toujours autant! J'ai oublié de...

    Soumis par Amli le 27. février 2017 - 15:45.

    J'adore toujours autant! J'ai oublié de préciser: j'utilise du lait végétal (soja, amande) et réduit le sucre (par exemple 60g pour 80g préconisétmrc_emoticons.;)

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  • lola44 a écrit : Je vois tous

    Soumis par lolote o_O le 11. février 2016 - 23:33.

    lola44

    Je vois tous les commentaires et je ne comprends pa pourquoi je l ai raté ! Les crèmes étaient liquidesl

    Jn'ai toujours fait cette recette avec du lait entier ou végétal peut être que ca ne fonctionne pas avec du lait écrémé ou demi écrémé ?

    Je n'ai jamais eu ce problème je suis désolée que ca n'ai pas fonctionné... 

     

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  • Très bonne crème tout le

    Soumis par thalie64 le 11. février 2016 - 20:44.

    Très bonne crème tout le monde en rafale.  Merci  beaucoup

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  • Ma recette fétiche! Très

    Soumis par Amli le 10. février 2016 - 17:55.

    Ma recette fétiche! Très simple et très bon tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je vois tous les commentaires

    Soumis par lola44 le 26. janvier 2016 - 21:35.

    Je vois tous les commentaires et je ne comprends pa pourquoi je l ai raté ! Les crèmes étaient liquidesl

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  • le dessert prefere de mon

    Soumis par nat13530 le 17. janvier 2016 - 22:03.

    le dessert prefere de mon mari!!!!! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bon

    Soumis par Débutante thermomix le 21. novembre 2015 - 17:50.

    Tres bon

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  • Réalisé en divisant les

    Soumis par Titedevil le 11. novembre 2015 - 13:43.

    Réalisé en divisant les quantités par deux car nous ne sommes que 2 à en manger. Recette réussie très bonne ! J'ai mélangé chocolat noir et praliné , texture sympa ! Merci pour cette recette !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette, pour ma part je ne rajoute pas de...

    Soumis par Cémoj le 6. septembre 2015 - 14:27.

    Super recette, pour ma part je ne rajoute pas de sucre et utillise du lait végétal !! Merci pour votre partage !!

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  • J'adore! Simple et en plus

    Soumis par Amli le 17. mars 2015 - 12:08.

    J'adore! Simple et en plus sans oeufs, sans crème, sans gluten.

    Astuce: j'utilise du chocolat dessert à 70% pour plus de chocolat...

    Amli

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  • moi le la fait popur nous ce

    Soumis par sylvain david le 4. mars 2015 - 19:41.

    moi le la fait popur nous ce soir elle est en cour on va voirr le resulta dans 8min 

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  • Merci pour cette recette,

    Soumis par berbab le 1. février 2015 - 11:15.

    Merci pour cette recette, pour ma part la prochaine fois je mettrai en peu moins de sucre.

    Berbab

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  • La creme est bien onctueuse

    Soumis par barbier s le 25. janvier 2015 - 19:35.

    La creme est bien onctueuse et delicieuse. Je conserve cette recette dans mes selections. Merci beaucoup pour cette recette

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  • Oui en général je fais une

    Soumis par lolote o_O le 30. décembre 2014 - 15:38.

    Oui en général je fais une dizaine de petits pots de type la laitière (environ 120g/pots) 

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  • Super  !   La recette me

    Soumis par Elodie_91220 le 27. décembre 2014 - 19:44.

    Super  !  

    La recette me permet de remplir 10 petits pots de verre hermétiques,  ça me fait des yaourts

     pour 2 / 3 jours 

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  • Très bonne crème , belle

    Soumis par joela le 20. décembre 2014 - 18:24.

    Très bonne crème , belle texture onctueuse. 

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