3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

CRÈMES AU CHOCOLAT LIGHT


Imprimer:
4

Ingrédients

12 pot/s

CRÈMES AU CHOCOLAT LIGHT

  • 1,200 litre lait entier
  • 40 gramme fécule de maïs
  • 70 gramme sucre
  • 70 gramme Cacao en poudre non sucré, Van Houten
  • 6
    35min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      La recette est créée pour
      TM 21
5

La préparation de la recette

  1. Placer le fouet dans le bol.

    Ajouter tous les ingrédients et chauffer 15 mn à 90 degrés vitesse 2.

    Répartir le contenu du bol dans des petits pots de yaourts en verre et attendre qu'ils soient complètement refroidis avant de rajouter les couvercles et les placer au frigo.
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez aussi verser la crème dans des jolis ramequins pour terminer un repas avec des convives.
C'est très important d'utiliser du lait entier et du chocolat noir pur en poudre comme celui de Van Houten car je les ai déjà ratées avec du lait demi-écrémé et un autre chocolat (même d'un très bon chocolatier).
Si vous voulez une texture plus épaisse, vous pouvez rallonger le temps de cuisson de 5 mn


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • à tester je mets dans mes favoris !

    Soumis par gbdu30 le 9. avril 2020 - 16:52.

    à tester je mets dans mes favoris !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires