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1 Crème glacée fraise (ou autre fruit)

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Crème glacée fraise (ou autre fruit)

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

Crème glacée

  • 300 à 400 g fraises (ou autres fruits) congelés
  • 50 à 100 g sucre (selon vos goûts)
  • 2 c. à soupe sucre vanillé Momix
  • 2 à 4 blanc d'oeufs, plus y en a et plus la crème sera aérée
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  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    ETAPES :

  1. 1. Mixer les sucres 10 secondes vitesse 9

    2. Rajouter les fruits congelés et mixer 40 secondes vitesse 7/8 à l'aide de la spatule

    3. Rajouter les blanc d'oeufs et mixer 5 secondes vitesse 5

    4. Mettre le fouet en place, puis fouetter 2,5 minutes vitesse 4

    5. Bonne dégustation !

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

- Idem TM31

- équivaut à 3 points WW environ tmrc_emoticons.;-)

- se congèle facilement

- peut se faire avec de la glace vanille, chocolat....pour les plus pressé(e)s, dans ce cas : réduire en purée seulement 5 secondes vit 7/8 à l'aide de la spatule, ne pas rajouter de sucre, et suivre normalement l'étape avec les blanc d'oeufs...excellent aussi !

- merci à regnerf63

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un pot de crème fraîche épaisse

    Soumis par wonderbasque le 18. mai 2023 - 13:05.

    Un pot de crème fraîche épaisse

    Patrick

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  • Bonjour peut on utiliser des fraises en conserve ?

    Soumis par Caraline45200 le 23. mars 2017 - 06:01.

    Bonjour peut on utiliser des fraises en conserve ?

    Nath. Wink

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