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Crème dessert façon danette café


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Ingrédients

6 portion/s

  • 500 g Lait demi écrème température ambiante
  • 100 g sucre
  • 10 g sucre vanillé Thermomix
  • 15 g fécule de maïs
  • 2 oeufs gros
  • 50 g de crème fraîche liquide 30% de mg
  • 1 c. à soupe café soluble
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Verser le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffer 8 min / 90°C/ vitesse 3, ôter le gobelet.

    A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / vitesse 4.

    Ajouter le café soluble et mixer 20 sec / vitesse 4.

    Verser la préparation dans un saladier ou dans des ramequins individuels. Laisser refroidir et mettre au frais au moins 1 heure.

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Astuce

Une cuillère à soupe de café soluble correspond à un stick individuel de café soluble.

Si vous souhaitez un goût plus prononcé de café, vous pouvez ajouter une deuxième cuillère à soupe de café soluble ou un deuxième stick.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Une réussite merci pour cette recette

    Soumis par christelle29670 le 13. septembre 2017 - 12:44.

    Une réussite merci pour cette recetteSmile

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  • excellente recette .j 'adore les crèmes au café...

    Soumis par joellep57 le 1. septembre 2017 - 22:36.

    excellente recette .j 'adore les crèmes au café et j 'en ai essayé plusieurs , mais celle ci est la meilleure .à faire et refaire .Merci pour le partage .

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  • Excellente recette !!

    Soumis par Aumalma le 28. août 2017 - 18:51.

    Excellente recette !! Smile

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  • excellente recette

    Soumis par brileval le 17. juillet 2017 - 10:47.

    excellente recetteWink

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  • Merci pour tous vos commentaires sur cette recette...

    Soumis par Floflo40 le 18. juin 2017 - 18:11.

    Merci pour tous vos commentaires sur cette recette qui reste aussi pour moi et mes enfants une de nos préferées !!!

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  • Cregravemes cafeacute je ne comprends pas la...

    Soumis par patandco le 25. mai 2017 - 07:49.

    Crèmes café. (je ne comprends pas la déformation du titre de mon commentaire!!!)

    C'est magique !

    J'ai multiplié les qtés par 1,5 sauf le sucre (x1,2). Résultat : 6 ramequins type "la laitière" et 2 pots type "yaourt".
    (J'ai augmenté le temps de cuisson et le lait ne s'est pas sauvé.)

    C'est, de loin, la meilleure de celles que j'ai choisies dans ma sélection "crèmes-dessert".

    Cela fait déjà 3 ans que je l'ai retenue mais je n'avais pas eu l'occasion de la refaire. Je la redécouvre avec un plaisir inégalé.

    Merci!

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  • Trop trop bon...

    Soumis par tifilou le 20. mai 2017 - 19:06.

    Trop trop bon


    Et c'est rare que je mette des commentaires mais là chapeau, cinq étoiles méritées!!!

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  • Super j ai rajouteacute 5 gr de maiumlzena et...

    Soumis par zabou07 le 15. mai 2017 - 15:19.

    Super j ai rajouté 5 gr de maïzena et remplacer le café par un stick de20 gr de cappuccino , je mets dans mes favoris

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  • excellent agrave refaire rapidementEnregistrer

    Soumis par fontaines24 le 25. avril 2017 - 10:39.

    excellent à refaire rapidementSmileEnregistrer

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  • Recette rapide, j'ai diminué la...

    Soumis par Tallie le 23. mars 2017 - 13:42.

    Recette rapide, j'ai diminué la quantité de sucre.
    Trop liquide !!
    .

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  • joelle09:...

    Soumis par Floflo40 le 19. mars 2017 - 17:03.

    joelle09:

    Bonjour

    Pour le parfum chocolat je mets deux cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré style Van H----N

    Bonne dégustation

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  • Quelqu un a déjà tenté au...

    Soumis par joelle09 le 19. mars 2017 - 11:28.

    Quelqu un a déjà tenté au chocolat ? Vous mettez quelle quantité et quel chocolat ? Merciiii

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ho! Punaise j avais perdu la recette j ai mis un...

    Soumis par otilie le 13. février 2017 - 20:49.

    ho! Punaise j avais perdu la recette j ai mis un temps fou à la retrouver allez à l attaque

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette très bonne,ça change du...

    Soumis par cricri-85 le 7. décembre 2016 - 13:56.

    Recette très bonne,ça change du chocolat. par contre je mets de l'extrait de café et je trouve que le gout est plus prononcé. A refaire sans modération.

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  • Que du bonheur ...

    Soumis par katiduss le 21. novembre 2016 - 16:42.

    Que du bonheur

    Merci pour votre recette Lol

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  • excellente recette j ai juste diminue le sucre a...

    Soumis par margotte9 le 12. novembre 2016 - 12:56.

    excellente recette j ai juste diminue le sucre a 70 g et mis un sticker de cafe on a adore merci pour ce partage

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  • Recette facile et délicieuse !

    Soumis par mel2604 le 1. novembre 2016 - 05:43.

    Recette facile et délicieuse !

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  • Recette facile et validée par

    Soumis par perline65 le 9. août 2016 - 14:31.

    Recette facile et validée par mon mari qui est très difficile sur la texture des crèmes dessert !

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  • Excellente recette et en plus

    Soumis par Rose-Marie le 1. août 2016 - 18:08.

    Excellente recette et en plus facile et rapide! J'ai juste diminué le sucre (70gr).

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal !! J'ai mis un peu

    Soumis par Nicoleta38 le 7. juillet 2016 - 22:27.

    Un régal !! J'ai mis un peu plus de café et un peu moins de sucre. 

    Meilleure que la vraie d'après mon amoureux ! 

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  • Recette très liquide malgré

    Soumis par vauclin le 21. juin 2016 - 13:20.

    Recette très liquide malgré le fait d'avoir suivie les indications à le lettre...résultat : de vraies crèmes dessert à boire tmrc_emoticons.( ! Mais sinon j'avoue que le goût est parfait  !!

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  • CREMES DESSERT AU CAFE

    Soumis par Josée0210 le 12. juin 2016 - 15:56.

    CREMES DESSERT AU CAFE Recette facile 

    TRÈS BON

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  • super recette je la fait

    Soumis par ghislain le 9. juin 2016 - 11:58.

    super recette je la fait regulierement et ont adores

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  • bonjour superbe recette, je

    Soumis par nathaliep1610 le 1. juin 2016 - 15:03.

    bonjour

    superbe recette, je n'achete plus danette depuis que j'ai testee cette recette.

    commentaire de mon mari: meilleur que la vraie!

    merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour tous vos

    Soumis par Floflo40 le 23. mai 2016 - 20:48.

    Merci pour tous vos commentaires enthousiastes !!  tmrc_emoticons.)A la maison elle remporte aussi un franc succès ; ah la gourmandise  Love

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette, simple.

    Soumis par DEMO45 le 22. mai 2016 - 15:27.

    Excellente recette, simple. Devenue une incontournable à la maison.

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  • Trop bonnes !!!! on dirait

    Soumis par Rigadine le 9. mai 2016 - 15:15.

    Trop bonnes !!!!

    on dirait vraiment les danettes du commerce, mais en mieux

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  • Très très bonne

    Soumis par puppy62 le 22. avril 2016 - 19:58.

    Très très bonne recette.vraiment un délice mais je n'ai mis que 70g de sucre.

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  • Excellentes et très faciles á

    Soumis par ninini78 le 11. avril 2016 - 01:05.

    Excellentes et très faciles á réaliser ces danettes!

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  • Délicieux j'ai seulement

    Soumis par occitanie le 24. mars 2016 - 22:42.

    tmrc_emoticons.) Délicieux j'ai seulement remplacé le café par du CARO à la chicorée (sans caféine). Super bon. Merci pour cette recette.

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  • Une tuerie 

    Soumis par abal10 le 20. mars 2016 - 18:49.

    Une tuerie  Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Emilletter des speculos une

    Soumis par pascale24290 le 14. mars 2016 - 18:30.

    Emilletter des speculos une fois refroidi !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne recette  

    Soumis par Marine1349 le 14. mars 2016 - 00:03.

    Tres bonne recette

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • une tuerie j'ai adoré, j'ai

    Soumis par fandemomo le 9. mars 2016 - 15:32.

    une tuerie j'ai adoré, j'ai respecté la recette (café soluble ricoré) et tout était parfait merci bcp

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette. Perso je mets

    Soumis par nathaliep1610 le 29. février 2016 - 09:41.

    Super recette. Perso je mets 2 cuillères a soupe de cafe. Sinon c est super bon. Meilleur que ceux du commerce!

    merci

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  • extra !! J'ai fait à ma

    Soumis par Adagio le 15. février 2016 - 21:28.

    extra !!

    J'ai fait à ma façon, lait écrémé creme semi épaisse à 18% et aussi 80g de sucre

    Fait au café et au chocolat

    Bye bye les crèmes du commerce   tmrc_emoticons.)  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un délice

    Soumis par kiki82 le 11. février 2016 - 14:45.

    un délice tmrc_emoticons.;)

    Christelle

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un vrai régal.. merci pour 

    Soumis par peg2105 le 3. février 2016 - 23:23.

    un vrai régal.. merci pour  cette recette elle est parfaite

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne mais niveau goût

    Soumis par delph4415 le 20. janvier 2016 - 13:31.

    Très bonne mais niveau goût je mets 3 sticks soit 6 g de café et 80 g de sucre suffisent !

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  • lait de soja vanille avec

    Soumis par DameLulu le 19. janvier 2016 - 20:22.

    lait de soja vanille avec 1cas 1/2 de café ....en attente d'être testees par les hommes ce soir !!!

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  • Tres bonne recette. Je double

    Soumis par benale le 17. janvier 2016 - 15:22.

    Tres bonne recette. Je double la qte de café  tmrc_emoticons.)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Delicieuses ces crèmes !

    Soumis par oliviadipalma le 13. janvier 2016 - 16:52.

    Delicieuses ces crèmes ! Texture parfaite ! En ce qui me consterne j'ai utilisé du déca soluble...

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  • Délicieuses ces crèmes !

    Soumis par Sylvette0505 le 7. janvier 2016 - 20:36.

    Délicieuses ces crèmes ! allez hop dans mes favoris ! merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Crème délicieuse avec texture

    Soumis par Véro Flore le 3. janvier 2016 - 17:31.

    Crème délicieuse avec texture danette. J'ai remplacé la café par 70 gr de caramel beurre salé et je n'ai mis que 50 gr de sucre poudre. Délicieux !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bonne cette crème.  Je

    Soumis par zabethfifi le 31. décembre 2015 - 19:43.

    Trop bonne cette crème.  Je met un peu plus de café et je la trouve superieure a celles du commerce. Et hop dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • l'essaie est pour ce soir...à

    Soumis par RICQUER le 16. décembre 2015 - 20:58.

    l'essaie est pour ce soir...à suivre

    Anne

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  • Bonsoir,   non je n'ai jamais

    Soumis par Floflo40 le 2. décembre 2015 - 18:01.

    Bonsoir,

     

    non je n'ai jamais essayé avec du lait de soja. Je ne pourrai donc pas vous dire le résultat de la recette.

    bonne soirée

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  • avez vous déjà essayé avec du

    Soumis par inololo le 1. décembre 2015 - 15:32.

    avez vous déjà essayé avec du lait de soja??

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  • Bon ben encore une recette à

    Soumis par inololo le 20. novembre 2015 - 22:13.

    Bon ben encore une recette à mettre dans mes favoris tmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne recette, suivi à

    Soumis par Neri068 le 17. novembre 2015 - 17:28.

    Très bonne recette, suivi à la lettre et classée dans "mes préférés". Tout le mond aime, même les enfants.

    Pour un dessert plus gourmant, je rajoute parfois une petite touche de chantilly sur le dessus. 

    Merci.

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