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1 Creme dessert chocolat sans oeuf

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Creme dessert chocolat sans oeuf

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 portion/s

Creme

  • 80 CL lait soja
  • 2 c. à café rase Sucre coco
  • 4 c. à soupe bombée fécule
  • 200 g chocolat patissier
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  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Faire fondre chocolat et la moitié du lait 3 min vit 1 55 degré.

    2. Pendant ce temps mélanger fécule et reste du lait doucement pour pas que fécule durcisse.

    3. Ajouter dans le bol ce mélange et sucre. Cuire 12 minutes 90 degrés vit 2.

    4. Verser dans récipient laissez refroidir puis au frigo.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon goût mais pas assez de fécule, la...

    Soumis par a2nico le 17. juillet 2017 - 02:41.

    Bon goût mais pas assez de fécule, la préparation est restée liquide

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