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Crème dessert au chocolat type Danette

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Ingrédients

10 portion/s

Crème dessert au chocolat type Danette

  • 100 g chocolat noir patissier
  • 1 litre lait demi-écrémé
  • 110 g sucre semoule
  • 50 g maizena
  • 30 g chocolat amer type Van Houten
  • 3/4 oeufs
  • 60 g crème fraîche liquide
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  • 6
    24min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le chocolat patissier en morceaux dans le Couvercle verrouillé et mixer quelques secondes en fonction Turbo pour le réduire en poudre.

    Insérer le fouet ainsi que tous les ingrédients SAUF LA CREME, Prog 14mn/90°/Vit3.

    Oter le fouet et ajouter la crème liquide puis mixer 30s/Vit4.

    Mettre au réfrigerateur dans un saladier pendant quelques heures jusqu'à complet refroidissement.

    Une fois refroidie, mettre la crème dans le Couvercle verrouillé prog30s/vit6 pour la détendre et mixer la peau qui s'est formée.

    Servir dans des petits pots et conserver au réfrigérateur.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette testée avec 3 oeufs, même...

    Soumis par sof5470 le 16. décembre 2016 - 11:14.

    Recette testée avec 3 oeufs, même texture Smile

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  • Recette mise à jour, désolée...

    Soumis par sof5470 le 28. octobre 2016 - 11:32.

    Recette mise à jour, désolée pour les oublis !!! Vous verrez ça valait le coût d'attendre, les enfants en raffolent!!!Smile

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  • Quels sont les ingrédients à mettre...

    Soumis par BASCRI le 27. octobre 2016 - 18:05.

    Quels sont les ingrédients à mettre dans le bol ???

    merci de répondre pour pouvoir tester cette recette.

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  • je pense qu'il manque des ingrédients

    Soumis par valerie 51 le 27. octobre 2016 - 17:15.

    je pense qu'il manque des ingrédients

    couturier

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