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Crème chocolat Lysiane


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Ingrédients

6 pot/s

Crème au chocolat

  • 4 oeufs
  • 400 g lait entier
  • 80 g sucre
  • 150 g chocolat noir
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La préparation de la recette

    Crème au chocolat
  1. Faire cuire 12 min/70°C/vitesse 4, puis rajouter 1min/80°C/vitesse 4. Personnellement je double les portions et rajoute 2 min au 1min donc 3 min/80°C/vitesse 4.


    Je mets 150g de chocolat patissier selon goût + ou - Mixer 20 sec/vitesse 4

    C'est excellent merci Lysiane !

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Astuce

Pour les allergies au lactose, remplacer le lait de vache par du lait de soja, ou de riz ou autre...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • j'avais oublié les étoiles!!!

    Soumis par Lacatherine le 22. août 2015 - 20:04.

    j'avais oublié les étoiles!!!

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  • effectivement avec un peu de

    Soumis par Lacatherine le 1. août 2015 - 19:26.

    effectivement avec un peu de maizena c'est plus consistant et excellent

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  • peux-tu donner la quantité de

    Soumis par bueno66 le 22. juillet 2015 - 19:25.

    peux-tu donner la quantité de maïzéna rajoutée, merci

    je viens d'ajouter 50 gr de maïzéna elle est un peu plus ferme en effet

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  • bonjour, qq'un peut-il me

    Soumis par delph4949 le 10. avril 2014 - 19:44.

    bonjour, qq'un peut-il me dire quel ingredient metrre à quel moment, bref me donner une "vraie" recette? Merci beaucoup.

     

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  • Bonjour, la crème est très

    Soumis par mamychelle 53 le 16. novembre 2013 - 08:19.

    Bonjour, la crème est très liquide. J'ai dû y ajouter de la maïzéna et c'est parfait.

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  • :)très bonne recette...elle a

    Soumis par sapajou2612 le 2. octobre 2013 - 18:06.

    tmrc_emoticons.)très bonne recette...elle a ravi toute la petite famille....

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  • Je souhaiterais faire cette

    Soumis par delph4949 le 20. janvier 2013 - 00:34.

    Je souhaiterais faire cette belle crème mais il me faudrait plus de détails sur la recette... tmrc_emoticons.~ merci beaucoup

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  • Très bonne crème belle

    Soumis par Marina.S le 30. novembre 2012 - 09:13.

    Très bonne crème belle texture liquide mais au lait demi-écrémé pour ma part tmrc_emoticons.)

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  • bonjour  ta creme a lair tres

    Soumis par delphine85 le 12. juillet 2012 - 15:59.

    bonjour  ta creme a lair tres lisse mais par contre je voudrai plus de detail sur la recette tape par tape merci 

    delphineClosed lid

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