creme brulée à la fève tonka par fleurdelys35. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

creme brulée à la fève tonka

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

1 fève, de tonka
100 g de sucre en poudre
60 cl de creme liquide entière
6 jaunes d'oeufs
cassonade

Ajouter à la liste de courses

6

1h 11min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Mettre la fève de tonka dans le bol et mixer 5secvit6

Ajouter la crème liquide et programmer 6mns90°vit2

Pendant ce temps, mettre les jaunes d'oeufs dans un saladier avec le sucre et fouetter afin de mélanger sans blanchir.

Programmer le four à 100°

Laisser infuser l'appareil pendant 10 MNS à la fin de la sonnerie

Verser l'appareil sur le mélange jaune d'oeufs et sucre en filtrant à l'aide d'un tamis pour extraire les résidus de la fève.

Mettre dans des ramequins et cuire environ 1H-1H15 dans le four;

Placer ensuite au frigo pour que les crèmes prennent(quelques heures).

Avant de servir, saupoudrez les crèmes de cassonnade et chauffer avec un chalumeau

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."