CREME AUX FRAISES ROSY par ROSELYNE DESLANDE. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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CREME AUX FRAISES ROSY

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Ingrédients

0 portion/s

500 G DE FRAISES

95 gramme vin rouge
190 gramme crème fraîche
150 gramme sucre
1 c. à soupe de fécule de maïs

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6

30min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

la sauce

Dans le bol equipe des fouets, mettre la crème, le vin, la fécule. t° 90° vitesse 2 pendant 15 mn. Ajoutez le sucre en pluie au bout de 10 MN Versez dans un saladier.

enlevez les fouets du bol mettre les fraises et mixer 10 secondes vit 10, melangez la purée à la sauce. Laissez refroidir et décorer avec des fraises réservées.

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

A la place de la fécule vous pouvez mettre un sachet d'agar agar

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."