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1 crème au chocolat façon la laitière

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crème au chocolat façon la laitière

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Ingrédients

6 pot/s

ingrédients

  • 250 g de chocolat dessert au lait
  • 500 g de lait
  • 15 g sucre vanillé
  • 5 g maizena
  • 2 oeufs
  • 50 g crème fraîche
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    14min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation

  1. Mettre le chocolat en carrés et mixer 15 sec / vit 8

    Insérer le fouet

    Ajouter le lait, le sucre vanillé, la Maizena, et les oeufs chauffer 12 min / 90° / vit 4

    Ajouter la crème fraiche et mixer 10 sec / vit 4

    Verser immédiatement dans des ramequins et les mettre de suite au frais pendant au moins 3h

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Bonjour. J'ai divisé les quantités par deux sauf...

    Soumis par chch53 le 2. août 2020 - 12:34.

    Bonjour. J'ai divisé les quantités par deux sauf pour la maïzena , le résultat n'est pas liquide.
    J'avais ajouté un peu de coco râpée pour donner un petit goût différent.
    J'ai obtenu 4 ramequins.
    Vivement la fin de repas que nous puissions déguster.

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  • J’ai fait cette crème avec une tablette au...

    Soumis par maryv.jean le 1. avril 2020 - 15:19.

    J’ai fait cette crème avec une tablette au café, excellent dessertSmile

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  • Déjà, quand on lèche la cuillère à la sortie...

    Soumis par kytl le 22. janvier 2018 - 16:29.

    Déjà, quand on lèche la cuillère à la sortie du Thermomix, chaude, c'est une tuerie ! J'ai hâte de goûter la version froide. Et aussi de connaître l'avis de mon mari...
    Merci pour cette recette !

    Kytl

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  • Recette testée hier et

    Soumis par juljo le 2. mai 2016 - 22:27.

    Recette testée hier et adoptée par toute la famille. Je n'avais que 180g de chocolat au lait et j'ai rajouté 50 de noir, vraiment un délice!! Mise dans mes favorites!! Merci pour cette recette!!

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  • Très bonne recette et bonne

    Soumis par Colletemilie82 le 20. avril 2016 - 18:32.

    Très bonne recette et bonne texture merci.

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  • tretrès

    Soumis par Colletemilie82 le 20. avril 2016 - 18:30.

    tretrès

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  • VARIANTE : 170g de Nestlé

    Soumis par Cattiger le 27. octobre 2015 - 19:15.

    VARIANTE : 170g de Nestlé Dessert Caramel + 80g de Nestlé Dessert Chocolat corsé = UNE TUERIE !!

    Cela donne un petit goût subtil de caramel en fin de cuillérée, excellentissime ! Et le reste en chocolat corsé fait que c'est sucré juste comme il faut.

    Je suis d'accord avec les autres commentaires sur le fait que ce soit trop liquide. Je mets donc 10g de maïzena au lieu de 5 et la texture est identique aux crèmes La Laitière. tmrc_emoticons.D

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  • Trop bon! Même si j'ai raté

    Soumis par Kats le 12. octobre 2015 - 21:27.

    Trop bon!

    Même si j'ai raté car trop liquide mais à refaire ça c'est sûr! 

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  • Très bonne crèmes j'ai mis du

    Soumis par Marina.S le 17. septembre 2015 - 17:48.

    Très bonne crèmes j'ai mis du chocolat au lait de riz avec du lait de riz mais c'était beaucoup trop liquide j'ai dû ajouter beaucoup plus de maïzena.

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  • Un délice, toute la famille a

    Soumis par Lilibdc le 12. septembre 2015 - 21:12.

    Un délice, toute la famille a adoré.  La'texture est tres ressemblant aux crèmes la laitière.  A refaire 

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  • Excellent! Recette réalisée

    Soumis par leudevig le 8. septembre 2015 - 16:13.

    Excellent!

    Recette réalisée avec un seul oeuf. Parfait, un régal pour petits et grands gourmands...

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  • extra ! j'ai fai 8 pot mais

    Soumis par Lilyfr le 31. août 2015 - 12:34.

    extra ! j'ai fai 8 pot

    mais un peu fort en chocolat pourtant j avais mis 200g de chocolat lait et 50g de noir

    j'en mettrai moins la prochaine fois

     

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  • Super bon! Rapide! Vraiment

    Soumis par melipeg le 29. août 2015 - 12:46.

    Super bon! Rapide! Vraiment mieux que d'acheter des crêmes toutes faites!

    Elles plaisent aux petits et aux grands  tmrc_emoticons.)

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  • Supers crèmes tout le monde

    Soumis par chris40280 le 28. mai 2015 - 09:20.

    Supers crèmes tout le monde adore

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  • Facile très bon texture

    Soumis par babou123 le 13. mai 2015 - 18:46.

    Facile très bon texture parfaite pris du chocolat patissier au lait

    BABOU

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  • Recette parfaite . Mon mari

    Soumis par soso7438 le 12. mai 2015 - 14:53.

    Recette parfaite . Mon mari dit que c'est recette de sa grand mère... Il adore .je garde la recette de côté . Merci

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  • Bonne recette, j ai mis de la

    Soumis par celine.donatien le 25. avril 2015 - 00:51.

    Bonne recette, j ai mis de la crème entiere épaisse et par contre mis 170 g de chocolat au lait et le reste en chocolat noir.

    Un peu trop "molle" je referai avec un oeuf uniquement la prochaine fois . 

    J'ai réalisé 9 petits pots typa la laitiere.

    merci

    tmrc_emoticons.)

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  • Avez vousteste au café alors

    Soumis par celine.donatien le 24. avril 2015 - 00:25.

    Avez vousteste au café alors ? Et comment avez vous fait ?

    cdt

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  •   j'ai copié merci   j'ai

    Soumis par jk40400 le 20. avril 2015 - 19:18.

     

    j'ai copié merci Cooking 9

     

    j'ai fait la recette je suis déçue trop liquide pourtant j'ai suivie la recette au ligne a ligne

    je pense qu'il faudrait soit rajouter un peu de agar agar ou faire cuire au bain marie

    Jeannine

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  • Mes invités se sont régalés 

    Soumis par lomy03 le 20. avril 2015 - 13:19.

    Mes invités se sont régalés  tmrc_emoticons.)

    Lomy03 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Délicieuse!  Enfîn trouvé une

    Soumis par K-TI le 19. avril 2015 - 23:08.

    Délicieuse! 

    Enfîn trouvé une crème qui plait à l'unanimité! 

    Je la garde précieusement et la déclinerait à volonté 

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  • Une pure merveille !! Mes

    Soumis par lilipouille le 10. avril 2015 - 19:44.

    Une pure merveille !! Mes enfants ne veulent que cette recette !  Cooking 7

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  • Un vrai régal, vite fait mais

    Soumis par nicolasfgm le 31. mars 2015 - 00:13.

    Un vrai régal, vite fait mais surtout vite mangée !!!! super bonne . Merci

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  • Mon mari qui est un fan des

    Soumis par paquerette69 le 30. mars 2015 - 04:26.

    Mon mari qui est un fan des petits pots de crème de la laitière a sucombé au goût et à la texture de cette crème simple et facile à réaliser. En tant normal celles du commerce je n'en mange pas mais celles-ci sont vraiment délicieuses.

    Merci pour le partage de cette recette excellente, demain j'essaie de la faire au café. Vitesse mijotage

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  • J'ai du rater quelquechose,

    Soumis par poupounette3000 le 29. mars 2015 - 13:33.

    J'ai du rater quelquechose, 18h après elles sont liquides....

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  • Très bonne et très riche en

    Soumis par Chriresyl le 18. mars 2015 - 14:16.

    Très bonne et très riche en chocolat car je n'avais que du chocolat noir (200grs)

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  • Mettre de la crème fraiche

    Soumis par Delph4468 le 11. mars 2015 - 15:01.

    Mettre de la crème fraiche entière... Le résultat et la texture sont meilleurs !

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  • Recette approuvée par ma

    Soumis par Def06 le 22. février 2015 - 21:53.

    Recette approuvée par ma petite famille, par contre je n'ai mis qu'un œuf. 

    Merci

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  • Merci , pour mon mari, c'est

    Soumis par voxane05 le 15. février 2015 - 15:23.

    Merci , pour mon mari, c'est une ''tuerie''....

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  • Recette facile et délicieuse 

    Soumis par Juliemax le 13. février 2015 - 16:36.

    Recette facile et délicieuse 

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