CREME ANGLAISE INRATABLE par moniquemarie. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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CREME ANGLAISE INRATABLE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

CREME ANGLAISE INRATABLE1

1 litre lait entier
120 gramme jaunes oeufs frais
1 c. à café bombée maizena
80 gramme sucre
1 gousse de vanille

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6

26min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Préparation

1 . Mettre tous les ingrédients dans l'odre dans le bol. Découpé la gousse de vanille dans la longueur et en grattant un peu les grains de vanille pour qu'ils se diffusent dans le lait.

Régler 11 minutes, 80° Vitesse 4 et à la fin mixer quelques secondes Vit. 8.

Attendre que la crème ait refroidi, mélanger de temps en temps avec la spatule pour éviter qu'une pellicule se forme en surface.

Mettre dans un plat qui fermera hermétiquement au frigo et mettre au frais quelques heures.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Crème veloutée comme celle que faisait ma maman sans thermomix.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."