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Crème à l'orange


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Ingrédients

4 pot/s

  • 400 g de crème liquide épaisse (c’est important pour qu’elle tienne)
  • 80 g de sucre
  • 60 g de jus d’orange
  • 30g de jus de citron
  • zeste d'une orange
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La préparation de la recette


    1. Mettre dans le bol la crème et le sucre puis faire chauffer 90°C/Vit2/3min. Enlever le gobelet et ne pas le remettre jusqu'au bout.

    2. Continuer à faire chauffer à 100°C / Vitesse mijotage/4min

    3. Ajouter le zeste d'orange, les jus et remuer 2min/Vitesse mijotage.


    4. A cette étape vous avez le choix de filtrer le zeste ou laisser( je l’ai laissé)




    5. Verser dans des verrines, laisser refroidir avant de mettre au frais pour figer (3h minimum)



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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

D'autres photographies //cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/creme-a-l-orange.html


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Déçue par cette recette : le...

    Soumis par isabelle6131 le 8. janvier 2017 - 22:10.

    Déçue par cette recette : le goût y ètait mais le problème est que le jus de citron s'est retrouvé dans le fond des verrines et la crème au-dessus j'ai pourtant suivi la recette...je ne sais pas ce qu'il s'est passé?

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  • Merci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 1. mai 2016 - 20:42.

    Merci beaucoup

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  • Fait ce midi avec de la crème

    Soumis par iakko le 14. juin 2015 - 18:40.

    Fait ce midi avec de la crème de soja! Délicieux  oups j’ai oublié les étoiles 

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  • Bonjour ! J'ai testé votre

    Soumis par domy1131 le 20. mai 2015 - 15:57.

    Bonjour ! J'ai testé votre recette aujourd'hui... et bien elle a eu un vrai succès ! C'est tout simplement délicieux, un vrai régal ! Comme je n'avais pas de jus d'orange, j'ai épluché 2 oranges que j'ai mise dans le Closed lid puis turbo pendant 3 s ... tmrc_emoticons.)

    Merci pour cette rectte qui mérite les 5 étoiles !

     

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