RECETTE THERMOMIX ®

1 coulants coco coeur pate a tartiner

La préparation de la recette

coulants coco

1-Préchauffez le four à 180°c ( therm 6)

2-Cassez l'oeuf, en séparant le blanc du jaune. Mettez la noix de coco, le sucre glace, le beurre, le jaune d'oeuf et la crème de noix de coco. Mélangez 1 min 30s

3-Montez les 3 blancs d'oeufs en neige bien ferme avec le sel, puis incorporez-les delicatement à la préparation au coco. Mélangez 30s "Vitesse mijotage"

4-Beurrez et farinez 4 ramequins et versez-y la pâte. Déposez 1 cuillère à café de pate à tartiner au centre de chaque ramequin en l'enfonçant dans la pâte. Enfournez pour 15min.

5-Sortez les coulants du four, laissez-les reposer pendant 5min, puis démoulez-les délicatement.