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cookies chocolat noir et blanc


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Ingrédients

16 g

  • 1
  • 6
    40min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    coookies chocolat noir et blanc
  1. mettre 150g chocolat noir et 100g chocolat blanc Closed lid
    Gentle stir setting3 sec/vitesse 5
    .transvasser dans un récipient et réserver.
    Mettre Closed lid130g de beurre,100g de sucre roux,incorporez 1 oeuf batu 2 cuil de sucre vanilleGentle stir setting2 mn/vitesse 3
    ajouter un seule fois 180g de farine 1 cuil de levure
    20sec/vitesse 2
    ajouter le chocolat rapé et mélanger 5 sec/vitesse 1
    au bout des doig formez 16 boule de la taille d'une g grosseure une noix et déposer sur la plaque sans les lissez et reservez 30mn au congélateur.
    préchauffez le four à 180 °( th.6
    diposez les cookies sur la plaquedu four garnie de papier sulfurisé, en lesespaçant de 5 cm et enfournez à mi-hauteur a 12à 14 minute , selon que vous aimez moelleux ou croquants
    poursuivez 2à4 mn si vous voulrz encore plus croustillants.
    laisser 2mn hors du four,puis décollez les cookies et laissez-les refroidir sur la grillea patisserie

    incotporez a cette recette votre touche personnelle avec des epices (gimgembre rapé,cannelle,cardamome),des fruits sec ( abricots,dattes,raisin,)ou zeste de citron.
    remplacez la vanille par un alcol(rhum,grand marnier)
    ou utilisez de la farinede savarrin ou chataignes
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

mettre du cannel a fin de cuisson


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette, j'ai utilisée les restes de...

    Soumis par mrsmimi7 le 30. décembre 2017 - 21:01.

    Très bonne recette, j'ai utilisée les restes de chocolat de Pâques des enfants et tout le monde s'est régalé. Merci

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  • jai mie la recette pour la premiere foie j espere...

    Soumis par 2nadine le 28. décembre 2017 - 19:10.

    jai mie la recette pour la premiere foie j espere que aurais de reponce merci

    jacquard

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