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Cookies au citron

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

35 portion/s

  • 2 oeufs
  • 200 gramme sucre semoule
  • 120 gramme beurre mou
  • 360 gramme farine T 45 ou 000
  • 1 ou 2 citron jaune bio selon gout
  • le jus d'un citron
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée sel fin
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  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. A l'aide d'un économe (le tupperware est parfait pour ça) retirer le zeste du citron,le mettre dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes vitesse 7.

    Mettre tous les autres ingrédients (sauf le jus de citron ) dans le bol du thermomix et mixer 15 secondes vitesse 5.

    Former des boules de la taille d'une noix (une trentaine) et les déposer sur une silpain,silpat ou feuille de papier sulfurisé.

    Préchauffer le four et cuire environ 13 à 15 minutes (selon la taille) à 175°.

    A la sortie du four badigeonner les cookies avec le jus du citron et laisser refroidir.

    Bon appétit tmrc_emoticons.;)

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette ! Facile, rapide et très bons...

    Soumis par sophie du 18 le 14. avril 2020 - 14:14.

    Super recette ! Facile, rapide et très bons cookies au citron pour changer.
    J'ai suivi les conseils et mis le jus de citron dans la préparation pour plus de goût. J'ai remis l'ensemble au frigo pour pouvoir former les boules plus facilement ensuite.
    Merci Smile

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  • Un régal ! Bonne recette, j'ai juste mis le...

    Soumis par edwige1978 le 1. avril 2017 - 22:38.

    Un régal ! Bonne recette, j'ai juste mis le jus du citron dans la préparation. Smile

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  • Un vrai régal ces petits gâteaux :...

    Soumis par charlitoy le 24. décembre 2016 - 12:29.

    Un vrai régal ces petits gâteaux : moelleux et très parfumés (pour ma part j'ai utilisé deux citrons).

    Toute la famille s'est régalée..

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  • J'ai mis 2 petits oeufs et ajouté la...

    Soumis par iakko le 10. décembre 2016 - 06:52.

    J'ai mis 2 petits oeufs et ajouté la moitié du jus de citron dans la pâte. Trop bon! Biscuits moelleux et très parfumés . Délicieux

    un grand merci

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  • Personnellement un peu

    Soumis par KRISS69 le 19. juillet 2016 - 16:38.

    Personnellement un peu déçue...

    Malgré un zeste et un jus de citron dans la pâte, le goût du citron reste très subtile

    Merci quand même pour ce partage,

     

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  • Les cookies sont en train de

    Soumis par AnneJ09 le 11. février 2016 - 17:52.

    Les cookies sont en train de cuire...ça sent très bon dans la cuisine!

    Recette très facile .

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  • Bonjour   Excellente recette,

    Soumis par Chiche2B le 15. août 2015 - 18:42.

    Bonjour

     

    Excellente recette, faite plusieurs fois sans citron avec coco + chocolat etc...

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  • Recette testée et approuvée.

    Soumis par vendotan le 21. février 2015 - 11:24.

    Recette testée et approuvée. Seul bémol, quand on badigeonne les cookies du jus de citron, ça les rammoli un petit peu. Je vais tester en incorporant le jus de citron dans la pâte. Est-ce que quelqu'un a déjà fait cette expérience ?

    Merci pour ce partage  tmrc_emoticons.)

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  • nous avons adoré !!!!!!!!!!!!

    Soumis par manza53 le 22. décembre 2014 - 15:20.

    nous avons adoré !!!!!!!!!!!! et meme mes enfants qui ne sont pas fans du citron ................ tmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne recette je rajoute

    Soumis par christelle 38 le 3. décembre 2014 - 10:19.

    Très bonne recette je rajoute 75g de pépite de chocolat et super! merci pour cette recette

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  • je me mets de suite en

    Soumis par pupuce1984 le 19. novembre 2014 - 15:04.

    je me mets de suite en cuisine !!

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  •   Tout simplement délicieux !

    Soumis par minge64 le 27. novembre 2013 - 19:19.

     

    Tout simplement délicieux !    tmrc_emoticons.;)

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  • Merci pour cette recette un

    Soumis par Michlyd le 21. juin 2013 - 23:38.

    Merci pour cette recette un délice. J ai fait la moitié avec des pépites de chocolat un régal .

     

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  • Super, fait avec un zeste et

    Soumis par FAFAV le 20. juin 2013 - 23:06.

    Super, fait avec un zeste et un jus de citron, à refaire

    Merci du partage

    Fabienne

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  • merci pour cette recette

    Soumis par tibouchon le 13. juin 2013 - 13:45.

    Cooking 7 merci pour cette recette c'est super bon un dèlice

     

    Edith

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